Nůž na maso Victorinox Fibrox 22 cm, zoubkované ostří 5.2033.22

Victorinox 5.2033.22 - nůž 22 cm s vlnitým ostřím pro maso a tvrdé slupky Když nůž s hladkým okrajem klouže po slupce rajčat nebo po připečené pečeni, problém není v ostrosti. Zoubkovaná hrana to řeší jinak: místo aby se napírala, zakousne se do povrchu a prořízne ho dříve, než stihne sklouznout. Čepel má 22 cm a celý nůž má 350 mm. Rukojeť Fibrox z elastomeru TPE s protiskluzovou texturou, výroba ve Švýcarsku, vše lze mýt v myčce nádobí.📌 Stručně řečeno Vlnitá (zoubkovaná) čepel 22 cm, celková délka 350 mm Rukojeť Fibrox z TPE, černá, protiskluzová, vhodná do myčky nádobí Pro pečeně, uzeniny, rajčata, citrusy a dýně 💪 Silné stránky 🔹 Vlnitá čepel 22 cm – prochází tvrdou slupkou a zapečenou vrstvou a poté vede dále přes měkké vnitřní vnitřky bez trhání 🔹 Délka 22 cm – pečeně nebo bochník proříznete jedním tahem, bez pilování v několika pohybech 🔹 Rukojeť Fibrox z TPE – elastomer drží v mokré a mastné ruce; je to stejná rukojeť, kterou používá Victorinox u gastronomických nožů 🔹 Schválení do myčky – při úklidu po obědě ho nemusíte odkládat stranou 🔹 Ostří vyřezané, nekované – tenčí a lehčí čepel, díky čemuž nůž méně unavuje zápěstí při delším krájení 🔹 Výroba ve Švýcarsku – Victorinox vyrábí linku Fibrox ve vlastních závodech 🎯 Pro koho Hostitel nedělního oběda. Krkovička nebo schab přímo z trouby mají tvrdou, propečenou kůrku. Zubatý okraj přes něj prochází bez stlačení, takže se náplast nerozpadne na talíři. Osoba, která často krájí rajčata a citrusy. Jedná se o klasický test pro nůž – hladké ostří sklouzává po napnuté kůži. Zde problém zmizí. Někdo, kdo nechce neustále brousit. Zuby se tupí pomaleji než hladký okraj, protože pracují pouze s vrcholy. Nůž si dlouho zachovává použitelnost bez použití obsluhy.🔧 Konstrukce Čepel Z NEREZOVÉ oceli má délku 22 cm a vlnitý okraj po celé délce – v německém názvosloví je popisována jako Wellenschliff. Klín byl vyroben metodou vyřezávání z plechu, nikoliv kování, což poskytuje tenčí a lehčí profil. Celková délka nože je 350 mm. Rukojeť Fibrox je vyrobena z termoplastického elastomeru TPE v černé barvě s jemnou protiskluzovou strukturou a výrazným zhrubnutím na konci, které zabraňuje vyklouznutí ruky.🛡 Péče a ostření Zoubkované ostří se brousí jinak než hladké: nevede se po plochém kameni, protože by to zploštilo zoubky. K vyrovnání okrajů se používá brousek s keramickou tyčí o malém průměru, která se pracuje v každém prohlubni zvlášť, z fázované strany. V praxi zoubkovaný nůž vydrží dlouho bez jakékoliv manipulace. Nůž je schválený pro myčku nádobí, ale ruční mytí a sušení ihned po práci prodlužuje životnost okrajů a rukojetí. Uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v krytu – zoubky otloukané o jiné příbory v zásuvce ztrácejí vrcholy.❓ Nejčastější dotazy Je to nůž na chleba? Poradí si s pečivem, ale výrobce ho umístí jako nůž na krájení a tranžování – široký nůž 22 cm je určen především pro maso, pečeně a výrobky s tvrdou slupkou.Lze zoubkované ostří nabrousit? Ano, ale ne na plochém kameni. Potřebujete brousek s keramickou tyčí, která se pracuje v každém prohlubni zvlášť.Z čeho je rukojeť Fibrox? Z termoplastického elastomeru TPE. Materiál neabsorbuje vodu ani tuk a zachovává si přilnavost v mokré ruce.Je nůž vhodný do myčky nádobí? Ano, výrobce uvádí schválení pro myčku nádobí pro tento model.📋 Specifikace Výrobce: Victorinox Řada: Fibrox Kód výrobce: 5.2033.22 Č.: 7611160501479 Délka čepele: 22 cm Celková délka: 350 mm Okraj: vlnitý, zoubkovaný Materiál čepele: nerezová ocel Provedení čepele: vyřezaná, nekovaná Rukojeť: Fibrox, elastomer TPE, černá Myčka nádobí: ano Země výroby: Švýcarsko