Nůž Na Loupání Takeshi Saji Iw 9 cm Ručně kovaný ocel VG-10 Dřevo

Takeshi Saji IW Ručně kovaný nůž na loupání 9 Cm VG-10 Mistr Takeshi Saji Profesionální japonský nůž na loupání Takeshi Saji 9 cm   Praktický nůž, ideální pro opracování menších ploch. Krátké a tenké ostří umožňuje snadné manévrování a zaostřená špička pomáhá při vykrajování nežádoucích míst v ovoci a zelenině. Technické údaje: Čepel: ocel 61 vrstvené jádro VG-10 Tvrdost: 61 HRC +/- 1 Celková délka: 20,0 cm Délka čepele: 9 cm Šířka čepele: 2,6 cm Tloušťka čepele: 2,0 mm Hmotnost: cca 97 gHlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 61 Nerezová čepel: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel:Ano, 10-101 vrstev Materiál rukojeti: Klasická nýtovaná Typ nože: Nůž Délka čepele:9 cm Typ čepele: Pro loupání Ocel: VG-10Kód výrobce: HA-411