Nůž na loupání Samura Kaiju 78 mm ocel AUS-8 kovaný

Nůž na loupání Samura Kaiju 78 mm ocel AUS-8 kovaný Samura Kaiju (kód SKJ-0011B) je nůž na loupání s čepelí 78 mm z oceli AUS-8 v kovaném provedení (hammered) – charakteristické prohlubně na povrchu omezují přilnutí kousků zeleniny a ovoce k čepeli. Čepel má bolster (límec) mezi čepelí a rukojetí z pakkawoodu, kompozitu dřeva napuštěného pryskyřicí. Tvrdost oceli je 56-59 HRC – dobrá retence ostrosti při zachování snadnosti ostření. Samura je lotyšská značka (Ryga), která navrhuje nože v japonském stylu vyráběné v Číně.💪 Silné stránky ✅ Kovaná (hammered) povrchová úprava – prohlubně na povrchu čepele snižují přilnavost krájených produktů, zelenina a ovoce se snadněji oddělují od čepele ✅ Ocel AUS-8, 56-59 HRC – japonská nerezová ocel s dobrou rovnováhou mezi tvrdostí a snadným ostřením v domácích podmínkách ✅ Formát 78 mm – kompaktní čepel pro přesné, jemné řezy: loupání, odstraňování pecek, zdobení ✅ Bolster mezi čepelí a rukojetí – zlepšuje vyvážení nože a chrání prsty při uchopení blízko čepele ✅ Rukojeť z pakkawoodu – kompozit dřeva s pryskyřicí, odolná proti vlhkosti a praskání, pohodlná při přesném uchopení 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace Domácí kuchař připravující zeleninu a ovoce. Loupání jablek, odstraňování semenných hnízd, čištění jahod – formát 78 mm vám poskytuje plnou kontrolu při drobných pohybech. Osoba zdobící talíře. Přesné řezy, vroubkování citrusové kůry, jemné dekorativní řezy – krátké ostří usnadňuje kontrolu nad každým pohybem. Milovník japonského stylu v kuchyni. Kovaný vzor na čepeli a rukojeť z pakkawoodu vynikají oproti typickým evropským škrabkám. 🔧 Konstrukce Čepel 78 mm z jednovrstvé kované (hammered) oceli AUS-8 – povrch má jemné prohlubně omezující přilepení produktů. Tvrdost 56-59 HRC. Mezi čepelí a rukojetí se nachází bolster, který zlepšuje vyvážení nože. Rukojeť je vyrobena z pakkawoodu – kompozitu dřeva napuštěného pryskyřicí, typického pro nože v japonském stylu.📋 Specifikace Značka: Samura (Riga, Lotyšsko) Série: Kaiju Kód výrobce: SKJ-0011B Č.: 4751029323576 Typ: nůž na loupání Délka čepele: 78 mm Ocel: AUS-8, kovaná (hammered) Tvrdost: 56-59 HRC Konstrukce: bolster mezi čepelí a rukojetí Rukojeť: pakkawood Země výroby: Čína