Nůž na loupání Global Ni GNFS-01 9 cm Cromova 18 japonský kovaný

Global Ni GNFS-01 - japonský nůž na loupání 9 cm, ocel CROMOVA 18, kovanýMalý nůž na loupání z řady Ni japonské značky Global. Krátká čepel o délce 9 cm poskytuje plnou kontrolu při loupání, drcení a jemném krájení ovoce a zeleniny – ideální pro přesnou ruční práci v ruce.Kované ostří z oceli CROMOVA 18 (chrom-molybden-vanad), kalené ledem na 56-58 HRC, nabroušené pod úhlem 15 stupňů na stranu. Charakteristická jednodílná konstrukce Global Z NEREZOVÉ oceli; v linii Ni je rukojeť hladká a bez spojů.💪 Silné stránky✅ Ocel CROMOVA 18, 56-58 HRC – dlouhá retence ostrosti, odolnost proti korozi, kalení ledem✅ Krátká čepel 9 cm – plná kontrola při loupání a drobných pracích v ruce✅ Kované, jednodílné, z oceli – žádné mezery, hygienická, snadno omyvatelná konstrukce✅ 15stupňový výbrus na stranu – velmi ostrá, tenká hrana pro přesné řezání✅ Hladká rukojeť (Ni-linie) – pohodlný úchop kleští, lehký celek (asi 95 g)🎯 Pro kohoPro jemnou a přesnou práci. Loupání jablek, drcení brambor, čištění zeleniny a ovoce – tam, kde velký nůž překáží.Doplnění šéfova nože. Malý nůž na loupání je druhým nezbytným nůž v každé kuchyni.Milující japonské nože. CROMOVA 18 a provedení v Niigata poskytují ostrý, lehký nůž na mnoho let.🔧 KonstrukceČepel z oceli CROMOVA 18 – vysoce uhlíkové nerezové oceli odolné vůči skvrnám s přídavkem chromu, molybdenu a vanadu, kalená ledem na 56-58 HRC a nabroušená pod úhlem 15 stupňů na stranu (oboustranný brus). Celá konstrukce je kovaná a jednodílná (čepel a rukojeť z jednoho kusu oceli); v řadě Ni (druhá generace Global) má rukojeť hladkou, bezspárovou povrchovou úpravu a mírně zaoblený hřbet pro pohodlné uchopení kleštěmi. Celková délka je přibližně 19,4 cm, hmotnost přibližně 95 g. Umyjte nůž ručně a ihned po použití jej osušte.📋 SpecifikaceVýrobce: Global / Yoshikin (Niigata, Japonsko)Řádek: NiModel: GNFS-01Č.: 4943691333001Typ: nůž na loupání (parování)Délka čepele: přibližně 9 cmCelková délka: přibližně 19,4 cmOcel: CROMOVA 18 (chrom-molybden-vanad, nerez)Broušení: oboustranné, 15 stupňů na stranuTvrdost: 56-58 HRC (kalení ledem)Konstrukce: kovaná, jednodílnáHmotnost: přibližně 95 gÚdržba: ruční mytí