Nůž na lososa Victorinox 5.4623.30 30 cm s přírubou
Nůž Victorinox 5.4623.30 má ostří o délce 30 cm a výšce cca. 20 mm, vyrobeno z vysoce uhlíkové nerezové oceli. Elastické ostří usnadňuje přesné krájení tenkých plátků po celé délce ryby. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Victorinox |
Popis Nůž na lososa Victorinox 5.4623.30 30 cm s přírubou
Victorinox 5.4623.30 – pružný nůž na lososa 30 cm, s důlkovým ostřím
Okraj je důlkovaný (Granton edge) – drážky po stranách čepele omezují přilepení krájených plátků. Rukojeť je vyrobena z černého protiskluzového materiálu Fibrox. Celková délka nože je cca 48 cm, váha cca. 130 g. Výrobek má certifikát NSF.💪 Silné stránky nože Victorinox 5.4623.30
- ✅ Flexibilní čepel – přesné vedení podél páteře ryby
- ✅ Duhovaná hrana – omezuje přilepení tenkých plátků
- ✅ Délka 30 cm – jeden řez po celé délce větší ryby
- ✅ Rukojeť Fibrox – protiskluzová, jistý úchop
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Krájení lososa a jiných velkých ryb. Pružná 30 cm čepel umožňuje jedno plynulé řezání podél celé ryby.
Restaurace a rybí delikatesy. Certifikát NSF potvrzuje splnění hygienických norem pro profesionální použití.
Tenké náplasti na carpaccio. Dolkovaný okraj usnadňuje oddělování plátků bez jejich roztržení.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 30 cm je vyrobena z vysoce uhlíkové nerezové oceli, je pružná a má důlkovou hranu omezující přilnutí plátků. Rukojeť z černého plastu Fibrox je protiskluzová. Celková délka je cca 48 cm, váha cca 130 g. Výrobek má certifikát NSF International.📋 Specifikace
| Značka | Victorinox |
| Kód výrobce | 5.4623.30 |
Č.: 7611160502612
| Typ nože | nůž na lososa / krájení |
| Délka čepele | 30 cm |
| Materiál čepele | ocel, pružná |
| Okraj | dolkovaný (Granton edge) |
| Rukojeť | plast Fibrox, černá |
| Celková délka | cca. 48 cm |
| Hmotnost | cca. 130 g |
| Certifikát | NSF International |
