Nůž na filety Global G-30 švédský pružný 21 cm Cromova 18

Global G-30 – pružný nůž na filetování 21 cm, ocel CROMOVA 18 Když filetujete rybu nebo oddělujete maso od kůže, potřebujete dlouhou, ohebnou čepel, která se vede přímo u kůže. Global G-30 má pružnou čepel o délce 21 cm z oceli CROMOVA 18. Ocel kalená na 56-58 HRC, hrana broušená pod 15° pro přesné řezání. Charakteristická, jednotná rukojeť naplněná pískem pro vyvážení, bez mezer sbírajících nečistoty. Projekt Komina Yamady, výroba v Japonsku.📌 Stručně řečeno Nůž na filetování Global G-30, ostří 21 cm, pružný Ocel CROMOVA 18, tvrdost 56-58 HRC, broušení 15° Pro ryby a maso – oddělování filetů a kůže 💪 Silné stránky 🔹 Elastická čepel 21 cm – ohýbá se a vede přímo u kůže ryby, čímž omezuje ztráty masa 🔹 Ocel CROMOVA 18 – kalená, odolná vůči korozi a skvrnám, dobře drží okraj 🔹 Tvrdost 56-58 HRC – vyvážení ostrosti a odolnost vůči typickému kuchyňskému použití 🔹 Broušení pod úhlem 15° – tenká, ostrá hrana pro přesné řezy 🔹 Rukojeť naplněná pískem – propracované vyvážení nože v ruce 🔹 Bezspárová konstrukce – hladké přechody bez mezer sbírajících zbytky, snadná hygiena 🎯 Pro koho Rybář a milovník ryb. Elastické ostří odděluje filé od kostí a kůže s minimálními ztrátami. Domácí a profesionální kuchyně. Filetování ryb, oddělování masa od kůže, tenké plátky. Oceňující japonské značky. Global je rozpoznatelný, jednotný ocelový design komína Yamady. 🔧 Konstrukce Dlouhá, elastická čepel 21 cm z nerezové oceli CROMOVA 18 (chrom, molybden, vanad), kalená na 56-58 HRC, s broušením pod úhlem 15°. Jednotná ocelová rukojeť naplněná pískem zajišťuje vyvážení a bezspárová konstrukce eliminuje mezery sbírající nečistoty. Projekt Komina Yamady, výroba v Japonsku.🛡 Péče a ostření Mytí. Myjte ručně a osušte – to chrání okraj a jednotnou ocelovou rukojeť. Ostření. Ostrí na vodním kameni pod úhlem cca. 15°, v souladu s továrním broušením. Použití. Jedná se o nůž – veďte čepel podél kosti; vyhněte se řezání kostí a mražených potravin. ❓ Nejčastější dotazy Jak dlouhé je ostří? 21 cm. Je čepel pružná? Ano, je to ohebná čepel pro filetování ryb a masa. Z jaké oceli je nůž? Z oceli CROMOVA 18, tvrdost 56-58 HRC. Proč je rukojeť naplněna pískem? Pro optimální vyvážení nože v ruce. 📋 Specifikace Výrobce: Global (Japonsko) Model: G-30 (švédský nůž na filetování) Kód výrobce: G-30 Č.: 4943691830449 Typ: nůž na filetování, pružný Délka čepele: 21 cm Ocel: CROMOVA 18 (nerezová) Tvrdost: 56-58 HRC Broušení: 15° Rukojeť: ocelová, naplněná pískem, bez spár Design: Komín Yamada