Nůž Na Filetování Satake Misaki Deba čepel 16.5 cm japonská

Satake Misaki Nůž Deba 16,5 cm Satake řezy mfg. co., ltd Satake Misaki Nůž Deba 16,5 cm Deba je tradiční nůž sloužící zároveň jako nůž pro filetování ryb nebo drůbeže, nůž na porcování masa a všestranný, lehký sekáček. Ostřený jednostranně, je dostatečně jemný na krájení produktů na tenké plátky a dostatečně silný, aby řezal malé kosti. Relativně krátké ostří umožňuje plnou kontrolu nad nástrojem. Klasická rukojeť v japonském stylu je velmi lehká a skvěle se přizpůsobí tvaru rukyTechnické údaje: Ostří - ocel Rukojeť – kaučukové dřevo Tvrdost - 56-58 HRC Celková délka - 29,3 cm Délka čepele – 16,5 cm Šířka čepele – 5,1 cm Tloušťka čepele – cca. 2,5 mm Způsob ostření - pravoruké jednostranné broušení Hmotnost – cca. 146 gKód výrobce: 807-746