Japonský nůž Yanagiba sashimi 21 cm Satake HouchoOriginální japonský nůž Satake Yanagi-ba z řady Houcho, používaný k řezání a filetování syrových ryb. Dokonale ostrý a přesný, díky jednostrannému zaostření čepele umožňuje hladké řezání i těch nejtenčích plátků a zabraňuje přilepení čepele k rybě. Vyroben z nejkvalitnější nerezové oceli a přírodního magnóliového dřeva, skvěle padne do ruky a zajišťuje plnou stabilitu řezu. Rukojeť je udržována v tradičním stylu Wa. Extrémně ostré a odolné ostří – vyrobeno z vysoce kvalitní uhlíkové nerezové oceli, jednostranně nabroušeno. Dřevěná rukojeť – pohodlná a ergonomická, perfektně padne do ruky. Staletá tradice – nože vyrobené ve středním Japonsku – regionu známém kováním mečů a nožů. Úspora času – příprava pokrmů zabere mnohem méně času. Japonské nože Sakate jsou známé svou vynikající kvalitou a bezvadným nabroušením. Vyrábějí se ve městě Seki, které se nachází ve středním Japonsku a je známé svými vynikajícími výrobky. Značka Sakate harmonicky spojuje tradice s moderní technologií vytírání nožů a vytváří tak trvanlivé a funkční vybavení do každé kuchyně. Pamatuj: Velmi ostrá řezná hrana!Nemyjte v zmywarce.Nie řezat na desce ze skla nebo metalu.Po mytí nůž je třeba otřít do sucha. Tip – Po umytí by rukojeť měla dobře uschnout. Aby se přírodní dřevo nepoškodilo, je vhodné ho jednou za čas natřít rostlinným olejem a nechat uschnout. Délka čepele: 210 mmŠířka čepele: 30 mmCelková délka: 339 mmOstření: jednostrannéHmotnost: 67 gMateriál: nerezová ocel 420 J2, HRC 56 (+/-1)Složení: Materiál: nerezová ocel 420 J2, HRC 56 (+/-1)
