Nůž na filetování Ryb Sekiryu Katei Hammered 105 mm japonský

Nůž Sekiryu KATEI HAMMERED Malý Deba 105mm [SRH301] Sekiryu Nůž Sekiryu KATEI HAMMERED Small Deba 105 mm je ideálním nástrojem pro milovníky japonské kuchyně. Tento nůž byl vytvořen pro profesionály i amatéry a kombinuje funkčnost a estetiku. Specializuje se na krájení ryb a masa a díky jednostrannému ostření si snadno poradí s filetováním a porcováním. Čepel vyrobená z populární oceli 420J2 je kalená na 53 HRC a zdobená vzorem Tsuchime, což jí dodává jedinečný vzhled. Typ oceli: ocel 420J2 Materiál rukojeti: topolové dřevo Tvrdost: +/- 53 HRC Délka čepele: 105 mm Způsob ostření: jednostranný výbrus Rukojeť z tmavě hnědého topolového dřeva zajišťuje výjimečný komfort a stabilitu během používání. Je to ideální volba pro každého, kdo chce spojit kvalitu s neobvyklým designem.Kód výrobce: SRH301