Nůž na chléb Masahiro Mv-h 14951 24 cm MBS-26, zoubkovaný, Japonsko

• ✅ Ostří zoubkované 24 cm – dlouhý, vlnitý okraj prořízne křupavou kůrku a měkkou dužinu bez drcení bochníku jedním tahem
• ✅ Dlouho drží ostrost – tvrdá japonská ocel zajišťuje, že zoubky si déle zachovávají schopnost řezání než u levných nožů na chléb
• ✅ Řeže nejen chléb – zoubkované ostří si poradí také s rajčaty, piškotovými koláči a výrobky s tvrdou kůrkou a měkkým vnitřkem
• ✅ Hygienická plastová rukojeť – odolná, snadno se udržuje v čistotě, praktičtější a odolnější než laminované dřevo
• ✅ Vyrobeno v Japonsku – výroba Masahiro, jedné z renomovaných japonských nožířských manufaktur

Pro koho je nůž na chléb MV-H určen

Domácí pekař. Pečete si vlastní chléb na kvásku nebo bagetě – dlouhé zoubkované ostří prořízne křupavou kůrku bez drcení horké dužiny. 24 cm si poradí s velkým bochníkem jedním pohybem.

Milovník dobrého pečiva. Tvrdý žitný chléb, ciabatta, rohlíky s křupavou kůrkou – zoubky se zakousnou do kůrky místo aby klouzaly. Japonská ocel MBS-26 drží ostrost déle než levné nože na chléb.

Oceňuje japonskou kvalitu. MV-H je špičková řada Masahiro – pro někoho, kdo chce nůž na chléb z dobré oceli s přesným zoubkováním, a ne nejlevnější model z marketu.Konstrukce nože

Čepel z oceli MBS-26 – proprietární nerezové oceli Masahiro vyráběné společností Hitachi Metals z rodiny VG (jako VG-10). Kalená ve třech stupních (kalení, vymrazování sub-nulou, temperování) až do tvrdosti 58-60 HRC, což poskytuje odolnou hranu odolnou proti vylamování. Zoubkovaná (vlnitá) hrana určená k řezání pečiva – zoubky prořezávají tvrdou kůrku, jejíž hladké ostří nechytá čistě. Délka čepele 24 cm.

Rukojeť je vyrobena z kompozitního plastu (POM) – odolného, hygienického, odolného vůči vlhkosti a snadněji se udržuje než dřevo. I když je ocel nerezová, doporučuje se ruční mytí a otírání do sucha pro zachování ostrosti a estetiky. Řezání na dřevěné nebo plastové desce.Proč japonský nůž na chléb

Levný nůž na chléb z nerezové oceli rychle otupí zoubky a začne trhat kůrku místo toho, aby ji prořezával. Masahiro MV-H z oceli MBS-26 kalené na 58-60 HRC udržuje ostré zoubkování mnohem déle, takže po mnoho let řeže pečivo čistě jedním tahem.

Dlouhá 24 cm čepel je pohodlnou velikost pro velké bochníky – chleba rozříznete na výstupek bez pilování v několika fázích. MV-H je špičková řada Masahiro, která kombinuje dobrou japonskou ocel s hygienickou, odolnou plastovou rukojetí – praktická volba pro každodenní krájení pečiva.Specifikace

Č.: 4978857149516