Nůž Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning (129-4020)
Výrobce: MORAKNIV
Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning 179 mm – profesionální nůž pro úpravu hovězího masa
Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning je specializovaný nůž navržený pro nejnáročnější uživatele v potravinářském průmyslu.
Model se vyznačuje mimořádnou trvanlivostí, pohodlným používáním a přesným řezáním, což z něj činí nenahraditelný nástroj v zařízeních na zpracování hovězího masa a v profesionálních kuchyních.
Nůž je vybaven tuhým, širokým ostřím o délce 179 mm, vyrobeným Z NEREZOVÉ oceli válcované za studena, která byla kryogenicky kalena (při teplotě nižší než –80 °C).
Díky tomu dosahuje čepel optimální tvrdosti a odolnosti proti vylamování a korozi a také velmi dlouho udržuje pracovní ostrost.
Hlavní vlastnosti nože Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning:
✅ Nerezová ocel s vysokou odolností – čepel je vyrobena z odolné nerezové oceli válcované za studena, která se skvěle hodí pro intenzivní práci se syrovým masem.
✅ Kryogenní kalení – proces hlubokého zmrazení zlepšuje mikrostrukturu kovu a zvyšuje jeho tvrdost, pevnost a odolnost proti otěru.
✅ Pevná, široká čepel o délce 179 mm – zajišťuje přesné a efektivní řezání a vynikající kontrolu při oddělování masa od kostí, zejména u hovězích jatečně upravených těl.
✅ Rukojeť Progrip vyrobená z texturované gumy – zajišťuje pevný, protiskluzový úchop i ve vlhkém nebo zaolejovaném prostředí, což výrazně zvyšuje bezpečnost práce.
✅ Snadné ostření – správná geometrie čepele a vysoká kvalita oceli zajišťují, že nůž lze snadno a rychle nabrousit, což snižuje provozní náklady.
Použití:
Tento model nože Morakniv je určen pro:
vykosťování a bourání hovězího masa,
oddělování masa od kostí,
práce v průmyslových a gastronomických podmínkách,
profesionální použití v masných provozech, jatkách a restauracích.
Technické údaje:
Typ nože: Pevná čepel – hidden tang
Délka čepele: 179 mm
Typ oceli: Nerezová (kryogenicky kalená)
Rukojeť: Texturovaná guma (technologie Progrip)
Odolnost proti korozi: Velmi vysoká
Použití: Zpracování potravin, především hovězího masa
Záruka:
Záruční doba: 24 měsíců
Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning 179 mm je profesionální nůž, který kombinuje švédskou kvalitu, odolnost a funkčnost – ideální volba pro každého, kdo oceňuje přesnost a bezpečnost při práci s masem.
Nerezová ocel s vysokou odolností – čepel je vyrobena z odolné nerezové oceli válcované za studena, která se skvěle hodí pro intenzivní práci se syrovým masem.
EAN:
Kód produktu: KOL.176-086
