Nůž Microtech Santoku 4.2'' Od M390MK Kryt na čepel

Nůž Microtech Santoku 4.2'' OD M390MK Kryt na čepelVytvořeno pro přesné krájení Microtech Santoku 4.2" je moderní interpretace japonského kuchyňského nože, navržená pro uživatele, kteří očekávají nejvyšší kvalitu zpracování a spolehlivost. Díky kombinaci pokročilé práškové oceli M390MK, ergonomické rukojeti z kompozitu G10 a propracované geometrie čepele si nůž skvěle poradí s krájením zeleniny, masa, ryb a bylinek. Jedná se o model, který se hodí jak do profesionální kuchyně, tak i při každodenním vaření. Díky vysoké odolnosti proti opotřebení a korozi si zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu a omezuje tak nutnost častého ostření. Pět klíčových předností Dlouhodobá ostrost – ocel M390MK výrazně omezuje nutnost častého ostření.Komfort práce – ergonomická rukojeť zajišťuje stabilní úchop i při intenzivním používání.Odolnost proti korozi – nůž se skvěle hodí do kuchyňského prostředí.Profesionální vzhled – povrchová úprava Stonewashed zachovává estetiku i přes každodenní používání.Všestrannost – jeden nůž umožňuje pohodlné krájení, sekání a porcování většiny potravin.Proč se vyplatí vybrat si tento model ? Každá příprava jídla se stane snazší, když máte v ruce nástroj, který je navržen pro maximální kontrolu. Profil santoku umožňuje plynulé sekání, porcování a krájení a správně vyvážený design snižuje únavu rukou i při delším používání. Matný povrch Stonewashed účinně zakrývá známky používání a drobné škrábance, čímž zajišťuje, že si nůž po dlouhou dobu zachová svůj estetický vzhled. Čepel vyrobena z exkluzivní oceli M390MK Čepel je vyrobena z materiálu Böhler M390MK , vyvinutého speciálně pro značku Microtech ve spolupráci s rakouským výrobcem Böhler Edelstahl. Jedná se o vylepšenou verzi ceněné oceli M390, která se vyznačuje ještě lepší stálostí ostrosti a velmi vysokou odolností proti korozi. prémiová prášková ocel ,vysoká odolnost proti oděru,dlouhodobé udržení ostrosti,minimální náchylnost k tvorbě tzv. drát během ostření,velmi vysoká odolnost proti korozi. Chemické složení zahrnuje přibližně 19,0 % chromu , 1,95 % uhlíku a 4,0 % vanadu . Ocel je kalená v rozmezí 59–61 HRC , což nabízí vynikající kompromis mezi trvanlivostí ostří a odolností proti poškození. Ergonomická rukojeť z G10 Rukojeť je vyrobena z odolného kompozitu G10 , odolného vůči vlhkosti, teplotním změnám a intenzivnímu používání. Jemná textura zlepšuje úchop a vhodně profilovaná hřbetní strana zajišťuje přirozenou polohu ruky. Konstrukce je sešroubována třemi šrouby Torx , což zvyšuje tuhost celého nože a umožňuje snadnější údržbu.Nejdůležitější vlastnosti profil čepele Santoku pro sekání, krájení a porcování,ocel Böhler M390MK,plochý výbrus (Flat Grind),povrchová úprava Stonewashed omezující viditelnost škrábanců,ergonomická rukojeť z kompozitu G10,konstrukce skrutkovaná šrouby Torx,kryt čepele je součástí balení,výroba v USA. Technické údaje Číslo produktu: 3300-10 ODNázev: Santoku 4.2" OD Green G10 StonewashedCelková délka: 224 mmDélka čepele: 107 mm (4.2")Tloušťka hlavy: 2,3 mmDélka rukojeti: 117 mmTloušťka rukojeti: 15,1 mmHmotnost: 120 g Materiál čepele: Böhler M390MKTvrdost: 59 – 62 HRCBroušení: FlatPovrchová úprava čepele: StonewashedMateriál rukojeti: G10Barva rukojeti: OD Green Příslušenství: kryt na čepelZnačka: MicrotechVýrobce: Microtech KnivesZemě původu: USA