Nůž Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Ko-Santoku 150

Japonský nůž Ko-Santoku 150 Mcusta Zanmai Revolution SPG2Elegance japonského řemesla se setkává s moderní precizností. Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Ko-Santoku 15 cm je kompaktní, mimořádně praktický kuchyňský nůž vytvořený pro lidi, kteří oceňují přesnost, lehkost a pohodlí každodenního používání. Ručně vyrobený v japonském městě Seki – známém svou kovářskou tradicí – zaujme kombinací funkčnosti, elegance a propracovaného detailu.Díky čepeli o délce 15 cm a tloušťce 2 mm se nůž řídí lehce, jistě a mimořádně obratně. Profil Ko-Santoku je menší a kompaktnější verze klasického Santoku – ideální pro krájení zeleniny, ovoce, bylinek, menších porcí masa a ryb. Široká čepel o výšce 4,3 cm usnadňuje kontrolu nad řezáním a pohodlné přenášení surovin z prkénka do hrnce nebo misky.Srdcem nože je čepel vyrobená z vysoce kvalitní práškové oceli SPG2, která je ceněna pro své vynikající zachování ostrosti, vysokou odolnost proti korozi a možnost dosažení tenké, agresivní řezné hrany. Tvrdost na úrovni 61 HRC ±1 zajišťuje velmi přesné řezání a umožňuje dlouho si užívat ostrosti i při pravidelné práci v kuchyni.Díky symetrickému oboustrannému broušení bude nůž vhodný pro praváky i leváky. Díky kratšímu ostří o délce 15 cm se Ko-Santoku skvěle hodí tam, kde je důležitá přesnost, rychlost a plná kontrola nad každým pohybem. Jedná se o velmi praktický nůž pro každodenní vaření, obzvláště pohodlný při práci s menšími výrobky.Rukojeť vyrobená z micarty zaručuje bezpečné uchopení, trvanlivost a odolnost vůči vlhkosti a intenzivnímu používání. Ergonomický tvar dobře padne do ruky a zajišťuje pohodlí i při delší práci. Celek dotváří elegantní charakter série Zanmai Revolution – japonská preciznost zpracování, vyvážený tvar a jemný, prestižní vzhled.Díky hmotnosti přibližně 144 g zůstává nůž lehký, obratný a velmi pohodlný při řízení. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají kompaktní nůž prémiové třídy – ostrý, elegantní a ideální pro přesnou práci v kuchyni.Technické údajeDélka čepele: 150 mmCelková délka: 300 mmŠířka čepele: 43 mmTloušťka čepele: 2 mmHmotnost: cca 144 gOcel: SPG2Tvrdost: 61 HRC ±1Čepel: nerezováBroušení: oboustranné, symetrickéRukojeť: MicartaDoporučené ruční mytíVyrobeno v Japonsku[2201158]