Nůž Masahiro Bwh Carving 200 mm Flexible ocel MBS-26

Masahiro BWH Carving Flexible – flexibilní nůž na porcování, 200 mm Nůž Masahiro BWH (kód 14062) má ostří o délce 205 mm, vyrobené z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC, kalené třístupňově. Rukojeť je vyrobena z černého pakkawoodu s antibakteriální povrchovou úpravou. Elastické ostří je určeno pro krájení a porcování masa, drůbeže, pečeně a uzenin na tenké plátky. Brousek je oboustranný, asymetrický 80/20, což dává okraj přibližně O 35 % tenčí než při symetrickém broušení.💪 Silné stránky nože Masahiro BWH Carving Flexible ✅ Ocel MBS-26 – dobrá retence ostrosti při tvrdosti 58-59 HRC ✅ Flexibilní ostří – přesné krájení tenkých plátků ✅ Asymetrický brus 80/20 – tenčí, ostřejší hrana ✅ Rukojeť pakkawood – odolnost a antibakteriální povlak 🎯 Pro koho Porcování pečeně. Pružná čepel o průměru 205 mm usnadňuje krájení na rovné, tenké plátky. Uzeniny a drůbež. Nůž se skvěle hodí pro porcování šunky, krůty a jiných velkých kusů masa. Milovníci japonských nožů. Ocel MBS-26 a asymetrický výbrus jsou vlastnosti, které oceňují nadšenci přesného krájení. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 205 mm, šířce 34 mm a tloušťce 2,0 mm je vyrobena z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC. Rukojeť je vyrobena z černého pakkawoodu s antibakteriální povrchovou úpravou. Dvoustranný asymetrický brus 80/20. Celková délka nože je 326 mm, hmotnost 128 g.📋 Specifikace Značka: Masahiro Série: BWH Carving Flexible Kód výrobce: 14062 Č.: 4978857140629 Délka čepele: 205 mm Celková délka: 326 mm Šířka čepele: 34 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm Materiál čepele: ocel MBS-26 Tvrdost: 58-59 HRC Rukojeť: černý pakkawood, antibakteriální povlak Broušení: oboustranné, asymetrické 80/20 Hmotnost: 128 g Země původu značky: Japonsko