Kovaný hrnec Cooks Chef 300 z černého polymeru s leštěným povrchem byl vytvořen s ohledem na všestrannost a ergonomii pro každodenní kulinářskou práci. Navrženo renomovanou značkou MAM – Filmam, Lda. , představuje nejvyšší kvalitu zpracování a funkčnost prémiového kuchyňského náčiní. Díky kované čepeli z leštěné nerezové oceli X50CrMoV15 se nůž vyznačuje vynikající ostrostí, odolností a snadnou údržbou. Dlouhá čepel a široká řezná plocha umožňují efektivní krájení, drcení a sekání – od kořenové zeleniny až po porcování masa. Rukojeť je vyrobena z odolného POM plastu a je navržena pro pohodlí a stabilitu i při intenzivním používání. Model 66912 je všestranný šéfkuchařský nůž určený pro profesionály i ambiciózní domácí uživatele, kteří si cení přesnosti a odolnosti.
X50CrMoV15 (1.4116) - molybden-vanadiová vysokouhlíková, martenzitická nerezová ocel , vysoce odolná proti korozi a opotřebení. Používá se při výrobě nožů, vysoce kvalitních příborů a chirurgických nástrojů. Vyznačuje se relativně vysokou tvrdostí pro nerezové oceli, 57-58 HRC. Chemické složení oceli bylo obohaceno příměsí 15,0 % chromu, 0,80 % molybdenu a 0,20 % vanadu.
Čepel - používá se kovaná čepel , která nabízí velkou pracovní plochu a mírné zaoblení pro usnadnění plynulých, kývavých pohybů během práce. Tato konstrukce je ideální pro rychlé krájení, sekání a mletí, což umožňuje dynamické tempo a úplnou kontrolu. Ocel X50CrMoV15 zaručuje odolnost proti korozi a dlouhotrvající ostrost a leštěný povrch nejen usnadňuje čištění, ale také snižuje přilnavost ingrediencí k povrchu čepele – což zvyšuje efektivitu práce a hygienu. Kovaná konstrukce se promítá do zvýšené tuhosti a vynikající rovnováhy , což snižuje únavu zápěstí a zvyšuje přesnost. Tento nástroj je navržen pro maximální efektivitu a spolehlivost při různých kuchyňských úkonech.
Rukojeť - vyrobena z POM (polyoxymethylenu) odolného proti intenzivnímu používání - materiál odolný vůči vlhkosti, vysokým teplotám a čisticím prostředkům. Tento materiál zajišťuje stabilitu a odolnost i v dynamických pracovních podmínkách. Profilovaný tvar rukojeti podporuje přirozené polohování ruky a jisté vedení čepele, což se promítá do pohodlí při krátkých i dlouhých vařeních. Hladký, uzavřený povrch snižuje riziko kontaminace a výrazně usnadňuje čištění. Tři ocelové nýty spojující rukojeť s čepelí zaručují mechanickou stabilitu a dlouhou životnost celé konstrukce. Jedná se o profesionální nástroj , který splňuje očekávání uživatelů, kteří si cení spolehlivosti, přesnosti a snadného ovládání – bez ohledu na intenzitu práce.
Technické údaje:
Číslo produktu: 66912
Název produktu: Kovaný Cooks Chef 300 černý polymer, leštěný
Celková délka: 430,0 mm / 16,9"
Délka čepele: 305,0 mm / 12,0"
Tloušťka čepele: 4,0 mm / 0,16"
Délka rukojeti: nd
Tloušťka rukojeti: neuvedeno
Hmotnost: 380,0 g / 13,4 oz
Materiál čepele: X50CrMoV15
Tvrdost čepele: neuvedeno
Řez čepele: Plně plochý
Povrchová úprava čepele: Leštěná
Materiál rukojeti: Polymer
Barva povrchové úpravy rukojeti: Černá
Pochva (pouzdro): Žádné
Další příslušenství: Žádné
Designér: Nože MAM
Značka: Nože MAM
Výrobce : MMM Fábrica de Cutelarias Filmam, Lda., Portugalsko
Země původu: Portugalsko
