Nůž kuchyňský univerzální Microtech Santoku Ocel Böhler M390MK Kryt čepele

Kuchyňský Nůž Microtech Santoku, Ocel , Böhler M390MK, kryt čepeleSantoku 4.2" Titanium Bolster/Ivory G10, Stonewashed je nůž určený pro osoby, které očekávají kontrolu, trvanlivost a vysokou kvalitu zpracování. Osvědčí se při krájení zeleniny, porcování masa, sekání bylinek i při každodenní práci u prkénka. Jedná se o moderní verzi klasického nože santoku. Značka Microtech zde použila prémiovou ocel, rukojeť z titanu a kompozitu G10 a povrchovou úpravu stonewashed, která dobře maskuje stopy práce. Ocelová hlava M390MK Hlavice je vyrobena z oceli Böhler M390MK, vyvinuté ve spolupráci společností Microtech a Böhler. Jedná se o verzi oceli M390 připravenou pro Microtech s kontrolovaným obsahem uhlíku a složením zaměřeným na dlouhodobé zachování ostrosti. Ocel M390MK zajišťuje vysokou odolnost proti opotřebení, korozi a deformaci řezné hrany. Díky tomu si nůž dlouho udržuje ostrost a vyžaduje méně časté údržby než mnoho standardních kuchyňských nožů. Povrchová úprava stonewashed dodává pracovní hlavě vzhled a pomáhá skrýt drobné škrábance vznikající při běžném používání.Profil santoku pro domácí i profesionální kuchyni Profil santoku usnadňuje rychlé krájení, sekání a porcování. Kratší čepel o průměru 107 mm poskytuje dobrou kontrolu nad ostřím, zejména při přesných kuchyňských úkolech. Plochý brus podporuje plynulé vedení čepele produktem. Nůž se dobře hodí pro zeleninu, ovoce, maso, ryby a přísady vyžadující rovnoměrné řezání. Rukojeť z titanu a G10 Rukojeť je vyrobena z kombinace titanu a kompozitu G10. Taková kombinace zajišťuje odolnost vůči vlhkosti, teplotě a mechanickému zatížení. Barevné provedení Ivory / Gray kombinuje světlý kompozit G10 s technickou povrchovou úpravou titanu. Jemná textura zlepšuje úchop a jednoduchá geometrie rukojeti umožňuje stabilní vedení nůž při delší práci. Upevnění na šrouby typu torx zvyšuje tuhost konstrukce a usnadňuje čištění a údržbu. Pět klíčových předností Ocel M390MK – dlouho drží ostrost a dobře snáší intenzivní používání.Profil santoku – funguje dobře při krájení, sekání a porcování.Povrchová úprava stonewashed – maskuje drobné stopy práce a dodává čepeli technický vzhled.Rukojeť G10 / Titanium – zajišťuje odolnost, stabilitu a bezpečné uchopení.Ochranný kryt čepele – usnadňuje bezpečné skladování a přepravu.Použití krájení zeleniny a ovoce,porcování masa a ryb,sekání bylinek,práce na kuchyňském prkénku,domácí i profesionální použití Technické údaje Číslo výrobku: 3300B-10 IVNázev produktu: Santoku Titanium Bolster/Ivory G10, StonewashedCelková délka: 224.0 mm / 8.82"Délka čepele: 107.0 mm / 4.2"Tloušťka hlavy: 2.3 mm / 0.09"Délka rukojeti: 117.0 mm / 4.62"Tloušťka rukojeti: 15.1 mm / 0.595"Hmotnost: 120.0 g / 4.22 ozMateriál čepele: Böhler M390MKTvrdost čepele: b.d.Broušení čepele: FlatPovrchová úprava čepele: StonewashedMateriál rukojeti: G10 / TitaniumBarva rukojeti: Ivory / ŠedáPochva / pouzdro: žádnéDoplňkové příslušenství: kryt na čepelDesignér: MicrotechZnačka: MicrotechVýrobce: Microtech KnivesZemě původu: USA