Nůž Kasumi Damascus pro carving a očkování, 8 cm, VG-10
Japonská značka Kasumi v sérii Damascus vyrábí tento nůž s jádrem z oceli VG-10, obklopeným 32 vrstvami nerezové oceli SUS410, které vytvářejí charakteristický damaškový vzor.
Kód výrobce K-82008 – čepel o délce 8 cm a tvrdosti 59-60 HRC se osvědčuje při přesném loupání, ořezávání a zdobení zeleniny a ovoce.💪 Silné stránky
✅ Jádro z oceli VG-10, 59-60 HRC – dlouho udržovaná ostrost
✅ 32 vrstev oceli SUS410 – charakteristický damaškový vzor
✅ Rukojeť z černého Pakkawoodu – elegantní vzhled a jistý úchop
✅ Nity pro zpevnění rukojeti – trvalé spojení čepele s rukojetí
🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace
Osoba zdobící pokrmy zeleninou a ovocem. Krátké, přesné ostří usnadňuje zachycování a vytváření ozdobných prvků.
Kuchař loupe a pokrývající zeleninu. 8 cm vysoké ostří zajišťuje přesnou kontrolu při drobných řezech.
Milovník japonských nožů z vysoce kvalitní oceli. Jádro VG-10 obklopené damaškovou ocelí spojuje ostrost s estetikou.
⚙ Konstrukce
Čepel je vyrobena z jádra vysoce uhlíkové nerezové oceli VG-10 o tvrdosti 59-60 HRC, obklopené 32 vrstvami oceli SUS410 tvořícími damaškový vzor. Rukojeť je vyrobena z černého Pakkawoodu, vyztuženého dvěma nýty. Délka čepele je 8 cm. Nůž je vyroben v souladu s dlouholetou tradicí kovářského řemesla regionu Seki. Výrobce – Kasumi, Japonsko.📋 Specifikace
Výrobce : Kasumi (série Damašek)
Kód výrobce: K-82008
Číslo šarže: 4950586820089
Ocel : jádro VG-10, 32vrstvé plášť SUS410, tvrdost 59-60 HRC
Délka čepele: 8 cm
Rukojeť: černé dřevo Pakkawood, dva nýty
Určení: řezba, zdobení oček, zdobení zeleniny a ovoce
