Nůž japonský univerzální kovaný VG10, délka 12 cm KASUMI
Kasumi
Vlastnosti produktu
ostří: monolitická ocel VG-10PRO
flexibilní
vysoká odolnost proti deformaci a praskání
netoxický kov
odolný vůči korozi a otěru
neabsorbuje pachy
neabsorbuje vlhkost
nevyvolává alergie
rukojeť: polymerová
světlo
odolný
Kód produktu : K-52012 Délka (cm) : 12 Materiál : ocel Značka : Kasumi Vyrobeno v : Seki / Japonsko
Popis produktu
Nože řady VG-10 PRO vytvořené odborníky společnosti KASUMI kombinují nejlepší výrobní technologie zdokonalené po staletí. Ručně vyráběné pokračují v tradici rozvíjené při výrobě mečů.
Řezací čepel KASUMI VG-10 PRO je vyrobena z japonské monolitické vysoce uhlíkové nerezové oceli ze slitiny s významným obsahem kobaltu. Během procesu vytvrzování bylo dosaženo tvrdosti na úrovni 59-60 stupňů na Rockwellově stupnici ideální pro profesionální kuchyňské aplikace. Technologie výroby zaručuje úroveň ostrosti, která převyšuje většinu nožů dostupných na trhu. Ocel VG-10 PRO zajišťuje pružnost čepele a odolnost proti praskání.
Rukojeť z pryskyřice skvěle padne do ruky, je hygienická a odolná.
Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI, které se nachází ve středním Japonsku a je známé výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do 13. století, kdy se slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seki, kde vyráběl nejkvalitnější meče požadované v celém Japonsku. Tento region byl ideálním místem díky vhodné kvalitě zeminy pro temperování čepelí, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické vlastnosti učinily z mečů od Seki oblíbené samurajské meče. Mistrovské umění předávané z generace na generaci je stále kultivováno a nože KASUMI mohou být bezpochyby nazývány specialitou společnosti SEKI.Kasumi
Značka Kasumi se již více než 800 let specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů vyráběných v Seki – městě s dlouholetou tradicí vykování mečů. Jejich fenomenální ostrost, odolnost proti korozi, perfektní vyvážení a pohodlná rukojeť zajistí, že se každý může cítit v pohodlí domova jako mistr kuchyně.Kód výrobce: K-52012
