Nůž japonský pro vykosťování Kasumi VG-10 Pro K-54015 15 cm 59-61 Hrc

Kasumi VG-10 Pro K-54015 – japonský nůž pro vykosťování 15 cm z oceli VG-10, 59-61 HRCAgilní nůž pro vykosťování od japonské značky Kasumi (Seki). Úzké, špičaté ostří o délce 15 cm přesně odděluje maso od kostí – hodí se pro drůbež, vepřové maso, hovězí maso a ryby, kde záleží na kontrole a ostrosti špičky.Čepel z oceli VG-10 o tvrdosti 59-61 HRC dlouho drží ostrost a zajišťuje čisté řezání. Broušení 15 stupňů na stranu zajišťuje břitvovou hranu a rukojeť z pryskyřice s efektem modrého mramoru je hygienická a bezpečná v ruce.💪 Silné stránky✅ Ocel VG-10, 59-61 HRC – tvrdá japonská ocel, dlouho drží ostrost✅ Úzké, špičaté ostří 15 cm – přesně odděluje maso od kostí a kloubů✅ 15stupňový broušení na stranu – břitva ostrá, hladká řezná hrana✅ Rukojeť z pryskyřice (efekt mramoru) – hygienická, odolná vůči vlhkosti, bezpečné uchopení✅ Provedení ze Seki – kovaný nůž uznávané japonské značky Kasumi🎯 Pro kohoPro vyřezávání masa. Drůbež, vepřové maso, hovězí maso – úzké ostří vstupuje do kosti a čistě odděluje maso.Pro lovce a rybáře. Špičatá špička a ostrost usnadňují porcování zvěřiny a filetování ryb.Pro milovníky japonských nožů. Tvrdá ocel VG-10 a přesnost Kasumi ve specializovaném, praktickém formátu.🔧 Konstrukce a použitíČepel z oceli VG-10, kalená na 59-61 HRC, má broušení 15 stupňů na stranu a špičatý hrot pro práci u kostí. Veďte nůž podél kostí a kloubů a oddělujte maso krátkými, kontrolovanými pohyby. Rukojeť z pryskyřice s efektem modrého mramoru je hladká a odolná vůči vlhkosti. Ocel je nerezová, ale pro zachování ostrosti myjte nůž ručně teplou vodou a osušte jej, okraj obnovte na vodním kameni při zachování továrního úhlu broušení.📋 SpecifikaceVýrobce: Kasumi (Sumikama, Seki, Japonsko)Model: VG-10 Pro K-54015Č.: 4950586540154Typ: nůž pro vykosťování (boning), kovanýOcel: VG-10Tvrdost: 59-61 HRCDélka čepele: 15 cmCelková délka: přibližně 26,5 cmBroušení: asi 15 stupňů na stranuRukojeť: pryskyřice s efektem modrého mramoruHmotnost: přibližně 88 g