Nůž japonský Deba pro čištění porcování ryb 150/275 mm

Nůž japonský DEBA pro čištění porcování ryb 150/275 mm Kód výrobce: 845097 Nůž japonský Deba od firmy HENDI je tradiční nůž používaný šéfy k přípravě celé ryby – od čištění až po porcování. Díky své tloušťce je ideální pro filetování ryb, prořezávání rybích páteří, odstraňování chrupavek ploutví nebo pro řezání jemných mořských plodů. Nůž Deba lze také použít k přípravě drůbeže nebo jiného druhu masa s malými kostmi a šlachami. Čepel je vyrobena z japonské nerezové oceli SUS 420J2 a rukojeť je vyrobena z topolového dřeva. Vlastnosti produktu: - Tradiční japonský design – vyrobeno v Japonsku, - masivní a zároveň přesný, - Vynikající pro ryby, mořské plody, drůbež, - Může být použit k odstranění kostí z jemného masa, - Ostřeno jednostranně. Technické parametry: - Č. – 845097 - Stav článku – Nový - Značka – HENDI - Materiály – Nerezová ocel - Délka čepele (mm) – 150 - Délka rukojeti (mm) – 125 - Délka (mm) – 275 - Tloušťka (mm) – 3 - Hmotnost (kg) – 0.3 V balení: - Nůž Kód výrobce: 1025821