Nůž Global SAI-M05 17 cm - flexibilní čepel CROMOVA 18Global SAI-M05 je japonský nůž s elastickým ostřím o délce 17 cm, který se dobře osvědčuje při filetování ryb a přesném oddělování masa od kůže a kostí. Patří do řady SAI – první nové řady značky Global od 25 let, kterou navrhl Komin Yamada.Čepel je vyrobena z oceli CROMOVA 18 v konstrukci SANSO – tvrdé řezací jádro (58-59 HRC) je obloženo pružnější ocelí SUS410, což umožňuje charakteristickou ohebnost čepele. Povrch čepele je zakončen kladivem, které omezuje přilepení krájených produktů. Výrobcem je japonská společnost Yoshikin.💪 Silné stránky✅ Flexibilní ostří – konstrukce SANSO umožňuje čepeli ohýbat se při filetování a přizpůsobit se tvaru ryby✅ Ocel CROMOVA 18, 58-59 HRC – tvrdé řezné jádro zajišťuje dlouhé zachování ostrosti✅ Tlaková povrchová úprava – prohlubně po stranách čepele omezují přilepení krájených produktů✅ Ergonomická dřevěná rukojeť – s charakteristickými sedmi černými tečkami symbolizujícími samurajské ctnosti✅ Design komína Yamady – první nová řada Global za posledních 25 let, jiný přístup k rukojeti než klasická kovová řada G👤 Pro kohoOsoba, která doma filetuje ryby. Elastické ostří o délce 17 cm umožňuje přesné provádění řezání podél kostí a kůže.Milovník japonských nožů s dřevěnou rukojetí. Řada SAI je alternativou ke klasické kovové rukojeti Global řady G.Hledáte všestranný univerzální nůž. Ohebná čepel se osvědčuje také při přesném krájení zeleniny a dalších úkolech vyžadujících pružnost čepele.⚙ KonstrukceČepel Global SAI-M05 je vyrobena z konstrukce SANSO – tvrdé jádro z oceli CROMOVA 18 (58-59 HRC) je obloženo měkčí, pružnější ocelí SUS410, což dodává čepeli charakteristickou ohebnost při zachování ostré řezné hrany. Boční povrch čepele je zakončen kladivem, které vytváří drobné prohlubně omezující přilepení potravin. Rukojeť má ergonomický, zakřivený tvar ze dřeva, charakteristický pro řadu SAI.📋 SpecifikaceZnačka: GlobalŘádek: SAIKód výrobce: SAI-M05Č.: 4943691130068Délka čepele: 17 cmMateriál čepele: ocel CROMOVA 18, konstrukce SANSO, 58-59 HRCPovrchová úprava: kladívkováRukojeť: dřevěná, ergonomickáZemě výroby: Japonsko (Yoshikin)
Parametry
| Značka: | Global |
