Nůž Global Ni na porcování 23 cm

Nůž Global NI na porcování 23 cmNůž Global NI na porcování o délce 23 cm je profesionální nástroj navržený pro přesné krájení masa a jiných velkých potravin. Vyznačuje se štíhlým, mírně zakřiveným ostřím, které usnadňuje provádění dlouhých, hladkých řezů, díky čemuž je porcování rychlé a přesné. Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje trvanlivost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Rukojeť je ergonomická, dobře vyvážená a navržená tak, aby pevně ležela v ruce, což minimalizuje únavu při delší práci. Nůž je oblíbený mezi profesionálními kuchaři a milovníky vaření, kteří oceňují přesnost a spolehlivost nástrojů.Ostří – Nerezová ocel CROMOVA 18Rukojeť – ocelová naplněná pískemTvrdost – 56-58 HRCCelková délka – 37,0 cmDélka čepele – 23 cmŠířka čepele – 4,0 cmTloušťka čepele – 2,1 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 200 gVyrobeno v Japonsku