Nůž Deba Satake Nashiji Black Pakka 15,5 cm na ryby
Nůž na ryby Nůž Satake Nashiji Black Pakka 15,5 cm Satake Nashiji Black Pakka (kód 801-737) je tradiční japonský nůž Deba na filetování ryb s čepelí o délce 15,5 cm . Je vyroben z japonské nerezové oceli s tvrdostí 56-58 HRC, s jednostranným (pravostranným) brusem, typickým pro nože deba. Povrch čepele má texturu Nashiji, která napodobuje drsnou slupku hrušky Nashi – kromě estetické hodnoty usnadňuje oddělování kousků ryb od čepele. Rukojeť je vyrobena z pakka dřeva, vyztužena dvěma nýty. Nůž vyrábí společnost Satake Cutlery MFG v Seki v Japonsku.💪 Silné stránky ✅ Jednostranné broušení – přesné filetování ryb, tradiční japonská technika ✅ Tvrdost 56-58 HRC – dobrá trvanlivost ostrosti ✅ Textura Nashiji – omezuje přilepení kousků ryby k čepeli ✅ Rukojeť z dřeva pakka – odolná vůči vlhkosti a vysokým teplotám 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace Osoba, která doma filetuje ryby. Jednostranný brus a textura Nashiji usnadňují přesné oddělování masa od kostí a kůže. Milovník tradičních japonských nožů deba. Autentická konstrukce a výroba v Seki, srdci japonského nožířství. Osoba, která oceňuje estetickou, texturovanou povrchovou úpravu čepele. Vzor Nashiji odlišuje nůž vizuálně. 🔧 Konstrukce Čepel: japonská nerezová ocel, tvrdost 56-58 HRC, délka 15,5 cm, šířka cca. 5 cm, tloušťka cca. 3 mm, jednostranný výbrus, textura Nashiji. Rukojeť: dřevo pakka, 2 nýty. Celková délka cca 28,1 cm, váha cca. 160 g. Výroba: Seki, Japonsko.📋 Specifikace Značka: Satake Série: Nashiji Black Pakka Kód výrobce: 801-737 Č.: 4956617801737 Typ: nůž Deba, jednostranný výbrus Délka čepele: 15,5 cm Celková délka: cca. 28,1 cm Ocel: japonská nerezová, 56-58 HRC Rukojeť: dřevo pakka Hmotnost: cca. 160 g Výroba: Japonsko (Seki)
