Nůž Ambrogio Sanelli Maitre Santoku MC50018B 18 cm

Nůž Ambrogio Sanelli Maitre Santoku MC50018B 18 cmAmbrogio Sanelli Maitre je profesionální nůž santoku s čepelí dlouhou 18 cm s alveolami (granton edge), vyrobený z dusíkaté nerezové oceli. Čepel je kovaná z jednoho kusu kovu, ručně broušená a kontrolovaná laserem z hlediska přesnosti.Rukojeť z acetalové pryskyřice POM je umístěna na nýtech Z NEREZOVÉ oceli a kovaný límec zajišťuje správné vyvážení nože v ruce. Ambrogio Sanelli je italský výrobce profesionálních nožů působící od roku 1864 a MC50018B se vyrábí v Itálii.💪 Silné stránky✅ Alweoly na čepeli – prohlubně snižují přilnutí krájených produktů k čepeli✅ Ocel dusíkatá – zvýšená odolnost proti korozi a tvrdost řezné hrany✅ Rukojeť POM s nýty Z NEREZOVÉ oceli – trvanlivá, hygienická, odolná vůči vlhkosti✅ Čepel kovaná z jednoho kusu kovu – pevná konstrukce bez svárů✅ Ruční ostření s laserovou kontrolou – přesná, opakovatelná řezná hrana✅ Výroba Itálie – značka s více než 150letou tradicí v oblasti nožů🎯 Pro kohoProfesionální kuchař. Profil santoku a alweolu usnadňuje rychlé a opakovatelné krájení zeleniny a masa v gastronomické kuchyni.Milovník vaření doma. Nůž s profesionálními parametry se osvědčí při každodenní přípravě jídel vyžadujících přesné krájení.Osoba, která oceňuje řemeslo. Kované ostří z jednoho kusu a ruční ostření s laserovou kontrolou jsou charakteristickými znaky řemeslných nožů, nikoliv masové výroby.🔧 KonstrukceČepel o délce 18 cm je vyrobena z jednoho kusu dusíkaté nerezové oceli, což zajišťuje homogenní strukturu a odolnost proti korozi. Alweoly (prohlubně) podél řezné hrany snižují přilnavost krájených produktů. Hrana je broušena ručně a kontrolována laserem z hlediska přesnosti. Rukojeť z acetalové pryskyřice POM je umístěna na nýtech Z NEREZOVÉ oceli a kovaná příruba u nástavce čepele zajišťuje správné vyvážení nože.📋 SpecifikaceZnačka: Ambrogio SanelliŘádek: MaitreKód výrobce: MC50018BČ.: 8021210395009Typ: nůž santokuDélka čepele: 18 cmMateriál čepele: nitridovaná nerezová ocelOkraj: alveolovaný (grantonový okraj)Rukojeť: acetalová pryskyřice (POM), nýty z nerezové oceliZemě výroby: Itálie