Nůž 18 cm ocel Nitro-b rukojeť javor a buk

Sanelli Hexagon - nůž Santoku 18 cm vyrobený z dusíkaté oceli NITRO-BProfesionální santoku nůž Ambrogio Sanelli z řady Hexagon s 18cm čepelí vyrobenou Z NEREZOVÉ oceli NITRO-B (dusíkatá ocel ). Santoku, což znamená „tři ctnosti“, je všestranný nůž na sekání, krájení a kostkování – zvládne maso, ryby i zeleninu.Ocel NITRO-B je odolná vůči korozi a dobře drží ostří (tvrdost cca. 57-59 HRC ) a čepel má symetrický profil a tloušťku přibližně 2,3-2,5 mm . Charakteristická šestihranná rukojeť z javorového dřeva (s tepelně tvrzeným bukem na základně) bezpečně padne do ruky. Vyrobeno v Itálii .💪 Silné stránky✅ Ocel ocel NITRO-B – nerezová, odolná vůči korozi, dobře drží okraj✅ Tvrdost cca 57-59 HRC – rovnováha mezi ostrostí a snadným ostřením✅ Všestranný santoku 18 cm – sekání, krájení a strouhání masa, ryb a zeleniny✅ Hexagonální rukojeť – javor s tepelně tvrzeným bukem, bezpečné uchopení✅ Tenké ostří (2,3-2,5 mm) – přesné, hladké řezání✅ Vyrobeno v Itálii – profesionální kvalita Ambrogio Sanelli od firmy Premany🎯 Pro kohoKaždodenní kuchyně. Santoku je univerzální nůž pro každodenní použití – nakrájíte zeleninu, nakrájíte maso i rybu jedním nástrojem.Oceňující profesionální nože. Sanelli je italská značka gastronomických nožů – pevná ocel a ergonomická rukojeť.Má rád japonský styl. Santoku v provedení Hexagon kombinuje japonský profil s italským provedením.🔨 KonstrukceČepel santoku o délce 18 cm je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli NITRO-B (dusíková, označení 1.4916), o tvrdosti přibližně 57-59 HRC a tloušťce 2,3-2,5 mm, se symetrickým profilem. Dusík ve složení oceli zlepšuje odolnost proti korozi a homogenitu mikrostruktury. Rukojeť má charakteristický hexagonální (šestihranný) tvar z javorového dřeva a u čepele je vyztužena tepelně tvrzeným bukem pro její trvanlivost. Nůž se vyrábí v Itálii (Ambrogio Sanelli, Premana). Vzhledem k dřevěné rukojeti myjte nůž ručně a osušte.📋 SpecifikaceZnačka: Ambrogio Sanelli (Itálie)Řádek: HexagonTyp: nůž santokuKód výrobce: XJ50018CČ.: 8021210004598Délka čepele: 18 cmOcel: NITRO-B (dusíková, nerezová, 1.4916), cca. 57-59 HRCTloušťka čepele: 2,3-2,5 mmRukojeť: hexagonální, javorové dřevo + buk (u kořene)Údržba: ruční mytíZemě výroby: Itálie