Naniwa #2000 – japonský vodní kámen pro ostření, 210 × 70 mm
Pokud chcete dokončit okraj pracovního kamene a dodat čepeli hladkost, je gradace #2000 správným dalším krokem. Tento japonský vodní kámen Naniwa vyhlazuje stopy po hrubším zrnu a přivádí nůž k řezné ostrosti papíru.
Pracovní plocha cca 210 × 70 mm, gradace #2000. Naniwa je japonský výrobce brusných kamenů.📌 Stručně řečeno
Japonský vodní kámen Naniwa, gradace #2000
Povrch je cca 210 × 70 mm – pojme broušení nože šéfkuchaře
Pro dokončování okrajů pracovního kamene (např. #1000)
💪 Silné stránky
🔹 Gradace #2000 – vyhlazuje okraj kamene #1000 a poskytuje hladký, čistý řez
🔹 Velká plocha 210 × 70 mm – volné vedení čepele plným pohybem
🔹 Vodní kámen – pracujete s vodou, bez oleje; poskytuje dobrý kontakt s čepelí
🔹 Pro různé druhy oceli – hodí se pro kuchyňské i outdoorové nože
🔹 Japonská výroba Naniwa – značka brusných kamenů s opakovatelnou gradací
🎯 Pro koho
Domácí kuchař. Máte kámen #1000 a hledáte další krok - #2000 vyhlazuje hranu pro hladké řezání na prkně.
Milovník japonských nožů. Drsnější zrno dobře pracuje na tvrdších ocelích při dokončování okrajů.
Učí se ostření. Jednoduchý, osvědčený kámen pro pravidelnou údržbu čepele.
🛡 Použití a péče
Kámen #2000 slouží k dokončování okrajů po ostření na hrubším zrnu. Pracujete s vodou – navlhčete povrch a veďte čepel pod pevným úhlem. Po nabroušení opláchněte kámen kovovým kalem a nechte ho vodorovně uschnout. Uchovávejte na suchém místě. Postupem času vyrovnejte povrch na flattenovací desce, abyste zachovali rovinnost.❓ Nejčastější dotazy
K čemu slouží #2000? Pro dokončování okrajů pracovního kamene (např. #1000) – vyhlazuje a poskytuje hladký řez.
Pracuje s vodou? Ano – je to vodní kámen, který brousíte na navlhčeném povrchu.
Jaké nože nabrousím? Kuchyňské a outdoorové výrobky jsou různé, na velmi tvrdých ocelích je pokrok pomalejší.
Jaká je velikost? Povrch je cca 210 × 70 mm.
📋 Specifikace
Výrobce: Naniwa (Japonsko)
Typ: vodní kámen pro ostření
Gradace: #2000
Pracovní plocha: cca. 210 × 70 mm
Použití: dokončování okrajů po pracovním kameni
Kód výrobce: NT420
Č.: 4955571298874
