Naniwa Super Stone 20 mm Japonský Kámen Oslík pro ostření nožů #3000Popis:Naniwa Super Stone 20 mm #3000 je vysoce kvalitní japonský vodní kámen s jemnou gradací, určený k vyhlazování a předleštění řezné hrany. Gradace #3000 představuje ideální krok po ostření na kameni #1000 – umožňuje dosáhnout čepele s výrazně vyšší přesností, hladkostí a trvanlivostí. Kámen účinně odstraňuje mikrootřepy, které zůstaly po předchozích fázích, a dodává řezné hraně předběžný lesk a výjimečnou ostrost, která je ideální pro další leštění na vyšších gradacích.Série Naniwa Super Stone se vyznačuje velmi nízkou abrazivitou a výjimečnou stabilitou provozu. Díky dokonale zvolenému pojivu a homogenní abrazivní struktuře si kámen zachovává rovný povrch po dlouhou dobu, což zaručuje rovnoměrné, přesné a pohodlné ostření. Je to skvělá volba jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšence nožů, kteří oceňují japonskou kvalitu, odolnost a přesnost zpracování.Před použitím je třeba kámen namočit do vody po dobu asi 2 minut, aby se dosáhlo optimální pracovní plochy a plných abrazivních vlastností. Naniwa Super Stone #3000 je nenahraditelným nástrojem při získávání dokonale hladké a ostré hrany.Technické údaje:Gradace JIS: #3000 – jemná zrnitost, pro vyhlazování a předleštění okrajůTyp: vodní kámenSérie: Naniwa Super StonePoužití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástrojeUrčení: vyhlazování, předleštění, dosažení vysoké ostrostiDoba namáčení: cca. 2 minutyRozměry: 210 × 70 × 20 mmHmotnost: 597 gVýrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)Vyrobeno v JaponskuNÁVOD K POUŽITÍ:Příprava kamene:Kámen Naniwa Super Stone je model typu vodní kámen – Namočte kámen do vody po dobu 2 minut před zahájením práce.Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch. Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny.Ostření:Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu, stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°). Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.Doporučení:Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko. Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.Po dokončení práce:Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě, daleko od slunce a zdrojů tepla.POZOR!Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
