Naniwa Super Stone 10 mm Japonský kámen Oslík pro ostření nožů #8000Popis:Naniwa Super Stone 10 mm #8000 je špičkový japonský vodní kámen určený pro finální leštění řezné hrany. Gradace #8000 zajišťuje extrémně hladký povrch a zrcadlovou povrchovou úpravu čepele, což jí dodává maximální ostrost a perfektní lesk. Jedná se o kámen vytvořený pro náročné uživatele – ideální jak pro profesionální kuchaře, tak pro milovníky nožů, kteří chtějí dosáhnout naprosto dokonalého efektu ostření.Série Naniwa Super Stone se vyznačuje velmi nízkou abrazivitou, díky čemuž si kámen zachovává rovný povrch i po mnoha letech používání. Stabilní abrazivní struktura a dokonale zvolené pojivo zaručují výjimečnou přesnost a kontrolu během práce, což umožňuje dosáhnout jednotného, zrcadlového okraje bez nadměrného opotřebení materiálu. Kámen pracuje hladce, rovnoměrně a s hmatatelnou jemností, díky čemuž je leštění potěšením, nikoli povinností.Před použitím je třeba kámen namočit do vody po dobu asi 2 minut, což aktivuje jeho povrch a zajišťuje optimální abrazivní vlastnosti. Naniwa je nezbytným závěrečným krokem pro každého, kdo usiluje o dokonale vyleštěné ostří se zrcadlovou hladkostí.Technické údaje:Gradace JIS: #8000 – velmi jemná zrnitost, pro finální leštění řezné hranyTyp: vodní kámenSérie: Naniwa Super StonePoužití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástrojeUrčení: finální leštění, dodání zrcadlové ostrostiDoba namáčení: cca. 2 minutyRozměry: 210 × 70 × 10 mmHmotnost: 340 gVýrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)Vyrobeno v JaponskuNÁVOD K POUŽITÍ:Příprava kamene:Kámen Naniwa Super Stone je model typu vodní kámen – Namočte kámen do vody po dobu 2 minut před zahájením práce.Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch. Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny.Ostření:Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu, stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°). Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.Doporučení:Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko. Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.Po dokončení práce:Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě, daleko od slunce a zdrojů tepla.POZOR!Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
