Naniwa Standard Japonský kámen Oslík pro ostření nožů z přírodního kamene #2000Popis:Naniwa Standard #2000 je vysoce kvalitní japonský vodní kámen určený pro pravidelné ostření nožů, které nejsou zcela otupeny. Gradace #2000 zajišťuje dokonalou rovnováhu mezi rychlostí ostření a přesností povrchové úpravy, což umožňuje dosáhnout ostré a hladké řezné hrany, která je ideální pro každodenní použití.Kámen byl vyroben renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – jedním z nejuznávanějších japonských výrobců brousek z provincie Niigata. Díky použití vysoce kvalitních brusných materiálů a rovnoměrné struktuře zrn se kámen Naniwa Standard #2000 vyznačuje stabilním provozem, nízkou abrazivitou a dlouhou životností, což zaručuje opakovatelné a přesné výsledky ostření po mnoho let.Před zahájením práce je nutné kámen namočit do vody po dobu 5 až 10 minut, což zajišťuje optimální hladkost a plynulost při ostření. Model Naniwa Standard #2000 je skvělou volbou jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšence vaření, kteří oceňují ostré, perfektně udržované nože.Technické údaje:Gradace JIS: #2000 – jemná zrnitost, ideální pro pravidelné ostřeníTyp: jednotný vodní kámenPoužití : kuchyňské nože , univerzální nože , řezné nástrojeUrčení: ostření, vyhlazování a udržování řezné hranyRozměry: 210 × 70 × 20 mmHmotnost: 638 gVýrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)Vyrobeno v JaponskuNÁVOD K POUŽITÍ:Namočte kámen do vody po dobu 5 až 10 minut před zahájením práce.Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch (doporučeno použití držáku na kameny).Veďte nůž ostřím dopředu pod úhlem 15°–30° a zachovejte rovnoměrný tlak.Ostříhejte obě strany střídavě, dokud okraj nedosáhne plné ostrosti.Po ukončení práce kámen opláchněte a nechte uschnout na vzdušném místě.POZOR!Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
