Naniwa Pocket Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #800
Naniwa Pocket Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #800Popis:Naniwa Pocket Pro #800 je kompaktní japonský vodní kámen typu Splash & Go, navržený pro přesné ostření nožů, které ztratily svou plnou ostrost, ale nevyžadují intenzivní regeneraci. Gradace #800 zajišťuje ideální rovnováhu mezi efektivním sběrem materiálu a hladkým, kontrolovaným zakončením řezné hrany. Kámen se skvěle hodí pro každodenní použití – jak v kuchyni, tak při práci v terénu.Model byl vyroben renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd., jedním z nejuznávanějších výrobců brousek z provincie Niigata v Japonsku. Díky magnéziové vazbě se kámen vyznačuje vysokou účinností obrušování, rovnoměrným chodem a výjimečnou trvanlivostí, což zaručuje dlouhodobé, opakovatelné výsledky ostření.Technologie Splash & Go zajišťuje, že kámen nevyžaduje dlouhé namáčení – stačí nastříkat jeho povrch vodou těsně před použitím. Kompaktní velikost a robustní konstrukce dělají z Naniwa Pocket Pro #800 ideální volbu pro profesionální kuchaře, řemeslníky a nadšence, kteří potřebují mobilní a spolehlivý nástroj pro přesné ostření.Technické údaje:Gradace JIS: #800 – střední zrnitost, ideální pro každodenní ostřeníTyp: vodní kámen Splash & GoTechnologie: hořčíková vazbaPoužití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástrojeUrčení: ostření, vyrovnání a vyhlazení břituRozměry: 135 × 45 × 15 mmHmotnost: 238 gVýrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)Vyrobeno v JaponskuNÁVOD K POUŽITÍ:Příprava kamene:Kámen Naniwa Pocket Pro #800 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení. Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch. Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny.Ostření:Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu, stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°). Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.Doporučení:Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko. Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.Po dokončení práce:Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě, daleko od slunce a zdrojů tepla.POZOR!Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
