Naniwa IU-1100 kožený strop na nože 21 cm Japonsko
Když ostření na kameni už nestačí a nůž stále neřeže tak, jak by měl – problémem bývá netupost a mikrootřepy ponechané po brousku. Naniwa IU-1100 je strop z telecí kůže na dřevěném podstavci o rozměrech 21 x 7 cm, který jej odstraňuje několika tahy. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | |
| Materiál: | Kůže |
Popis Naniwa IU-1100 kožený strop na nože 21 cm Japonsko
Naniwa IU-1100 kožený strop na nože 21 cm Japonsko
Vyroben v Japonsku, váží přibližně 150 g a slouží jako poslední krok dokončování okrajů – po ostření na vodních kamenech, ne místo něj. Kůže nalepená na pěnovou podložku a blok magnólie s protiskluzovou spodní stranou – připravená k nanesení vlastní leštící pasty.📌 Stručně řečeno
- Kožený strop na dřevěném podstavci, 21 x 7 x 2 cm, hmotnost cca. 150 g, výroba Japonsko
- Fáze dokončování po ostření na vodním kameni – odstraňuje mikrootřepy z okrajů
- Pro lidi, kteří pravidelně brousí nože a chtějí si zachovat ostrost bez častého broušení
Zobrazit celý popis
💪 Silné stránky Naniwa IU-1100
- 🔹 Telecí kůže na pěně – vrstva pěny mezi kůží a dřevem poskytuje měkký, pružný přítlak, šetrný k konvexním výbrusům čepele
- 🔹 Kompaktní formát 21 cm – vejde se do kuchyňské zásuvky, nevyžaduje stálé stanoviště jako velké vodní kameny
- 🔹 Stabilní základna z magnólie – protiskluzová spodní strana drží strop pevně na pracovní desce, bez přidržení rukou během práce
🔹 Japonská výroba – značka Naniwa se specializuje na příslušenství pro ostření již několik desetiletí, strop je přirozeným doplňkem jejich vodních kamenů
🎯 Pro koho
Domácí kuchař s kompletní sadou kuchyňských nožů. Pravidelné zastřešení po každém ostření prodlužuje dobu mezi jednotlivými sezeními na kameni.
Našenec pro ostření vodních kamenů. Strop je přirozeným uzavřením procesu – po kameni s vysokým obsahem odstraňuje poslední mikrootřepy.
Vlastník nože EDC nebo kapesního nože. Kapesní formát umožňuje osvěžit okraj během několika minut, aniž byste museli rozkládat celý ostřící set.
🔧 Konstrukce
Vrstva telecí kůže je nalepena na pěnovou podložku a ta je zase na tvrdý blok magnoliového dřeva. Ze spodní strany má základna protiskluzovou gumovou podšívku, díky které strop stojí stabilně na pracovní desce. Rozměry 210 x 70 x 20 mm, hmotnost cca. 150 g. Povrch je hladký a určený k nanášení leštící pasty vybrané samostatně pro fázi dokončení.🛡 Péče, ostření, skladování
Strop se pracuje pohybem od čepele – okrajem dozadu, aby nedošlo k proříznutí kůže. Jedná se o nástroj pro udržení nože v dobré kondici, který není určen k záchraně silně otupeného ostří – v takovém případě je nutné vrátit se k vodnímu kameni s nižším krupobitím. Uchovávejte na suchém místě, pokožku lze čas od času osvěžit malým množstvím oleje na pokožku, aby nevysychala.❓ Nejčastější dotazy
Nahrazuje strop ostření na kameni? Ne – jedná se o dokončovací fázi po ostření, nikoliv nástroj pro korekci tupého ostří.
Je potřeba leštící pasta? Lze jej používat za sucha, ale s leštící pastou je efekt povrchové úpravy výrazně lepší.
K jakým nožům se hodí? Pro kuchyňské nože, EDC a kapesní nože – pro všechny čepele vyžadující konečné doladění okrajů.
Má strop dřevěnou základnu? Ano, kůže je nalepena na pěnu a blok z magnólie s protiskluzovou spodní stranou.📋 Specifikace
| Výrobce | Naniwa |
| Model | IU-1100 |
Č.: 4955571296016
| Materiál | telecí kůže, pěna, magnólie |
| Rozměry | 21 x 7 x 2 cm |
| Hmotnost | cca. 150 g |
| Země výroby | Japonsko |
| Určení | finální dokončování okrajů po ostření na vodním kameni |
