Naniwa Diamond S Japonský široký kámen pro ostření nožů 134x74x6 mm #6000Popis:Naniwa Diamond S #6000 je prvotřídní japonský diamantový kámen určený pro finální leštění a dodávání čepele dokonalou hladkost a ostrost. Gradace #6000 představuje ideální dokončovací krok po ostření na kamenech o zrnitosti #3000 nebo #4000, což umožňuje dosáhnout zrcadlového povrchu řezné hrany. Díky použití přesného diamantového brusného materiálu usazeného v pryskyřici kombinuje kámen výjimečnou trvanlivost, rovnoměrné obrušování a vynikající výkon – dokonce i při práci s nejtvrdšími, vysoce legovanými a práškovými ocelemi.Řada Naniwa Diamond S byla vyvinuta pro uživatele, kteří oceňují nejvyšší kvalitu, kontrolu a pohodlí při ostření. Široká pracovní plocha kamene (134 × 74 mm) zajišťuje stabilní vedení nože, plynulý kontakt s čepelí a přesnou kontrolu nad procesem leštění. Díky optimálnímu umístění diamantových zrn se kámen neucpává a zachovává si své vlastnosti po dlouhou dobu a přitom nabízí příjemný, hmatatelný zpětný ráz.Naniwa Diamond S #6000 je ideální volbou pro profesionální kuchaře, řemeslníky a nadšence ostření, kteří chtějí dosáhnout dokonale vyleštěného okraje s nejvyšší ostrostí. Kámen se skvěle hodí jako konečná fáze procesu ostření nebo jako nástroj pro péči o břitvy a přesné řezné nástroje.Technické údaje:Gradace JIS: #6000 – velmi jemná zrnitost, pro konečné leštění a dokončování čepeleTyp: diamantový kámenBrusivo: diamantové, zasazené do pryskyřiceSérie: Naniwa Diamond SPoužití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástrojeUrčení: konečné leštění, dokončování okrajů, udržování extrémní ostrostiRozměry: 134 × 74 × 6 mmHmotnost: 185 gVýrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)Vyrobeno v JaponskuNÁVOD K POUŽITÍ:Příprava kamene:Kámen Naniwa Diamond S je model s diamantovým abrazivem uloženým v pryskyřici – nevyžaduje dlouhé namáčení ve vodě. Před zahájením práce stačí navlhčit jeho povrch malým množstvím vody, aby se snížilo tření a usnadnilo odvádění kovových pilin.Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch nebo použijte držák na ostřící kameny, abyste zabránili jeho posouvání během práce.Ostření:Pohybujte nůž po povrchu kamene ostrou hranou dopředu a simulujte tak pohyb řezu.Udržujte stálý úhel ostření (15°–30°) v závislosti na typu nože.Ostřívejte obě strany čepele rovnoměrně a provádějte plynulé, kontrolované pohyby.Během práce pravidelně oplachujte povrch kamene,k odstranění kovových částic a zachování účinnosti ostření.Doporučení:Pro zachování správného úhlu ostření můžete použít vodítko. Nepoužívejte nadměrný tlak – diamantové brusné zařízení funguje velmi efektivně i při lehkém docisku.Nie používejte kámen nasucho, abyste zabránili ucpávání povrchu a nadměrnému opotřebení.Po dokončení práce:Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky pilin a usazenin. Vysušte kámen při pokojové teplotě, vyhněte se přímému slunečnímu záření a zdrojům tepla. Uchovávejte na suchém místě, mimo dosah vlhkosti a agresivních čisticích prostředků.POZOR!Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
