Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Splash&Go pro ostření nožů #3000Popis:Naniwa Chocera Pro #5000 je vysoce kvalitní japonský vodní kámen typu Splash & Go, navržený pro konečné ostření, leštění a perfektní dokončování řezné hrany. Gradace #5000 dodává čepeli výjimečnou hladkost a přesnou ostrost, zajišťuje efekt zrcadlového lesku a maximální kvalitu řezu. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají profesionální nástroj pro doladění čepele – jak v kuchyňských, tak i řemeslných aplikacích.Série Naniwa Chocera Pro byla vytvořena pro nejnáročnější uživatele – profesionální ostřící stroje, kuchaře a nadšence nožů, kteří očekávají nejvyšší přesnost a rychlost práce. Tyto kameny se vyznačují magnéziovou vazbou, která zajišťuje vysokou hustotu, vynikající homogenitu a optimální tvrdost povrchu. Díky tomu je ostření mimořádně plynulé a efektivní a nabízí tak jedinečný „feedback“ během práce.Technologie Splash & Go eliminuje nutnost dlouhého namáčení – stačí povrch nastříkat vodou, aby byl kámen připraven k použití. Model #5000 se obzvláště dobře osvědčuje u nožů vyrobených z tvrdé oceli (61–67 HRC), což jim zajišťuje dokonale vyleštěnou hranu a perfektní povrchovou úpravu po předchozím ostření na kamenech s nižší gradací.Naniwa Chocera Pro #5000 je kombinací japonské přesnosti, trvanlivosti a pohodlí při práci – nástroj vytvořený pro ty, kteří neuznávají kompromisy v kvalitě ostření.Technické údaje:Gradace JIS: #5000 – jemná zrnitost, pro finální leštění a vyhlazování okrajůTyp: vodní kámen Splash & GoTechnologie: hořčíková vazbaPoužití: nože, nože, řezací nástrojeTvrdost doporučených čepelí: 61–67 HRCUrčení: konečné ostření, leštění a dodání zrcadlového povrchuRozměry: 210 × 70 × 20 mmHmotnost: 710 gVýrobce: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)Vyrobeno v JaponskuPOZOR!Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):NÁVOD K POUŽITÍ:Příprava kamene:Kámen Naniwa Chocera Pro #5000 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení. Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch. Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny.Ostření:Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu, stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°). Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.Doporučení:Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko. Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.Po dokončení práce:Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě, daleko od slunce a zdrojů tepla.
