Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Splash&Go pro ostření nožů #3000Popis:Naniwa Chocera Pro #3000 je přesný japonský vodní kámen typu Splash & Go určený pro konečné ostření, leštění a vyhlazování řezné hrany. Gradace #3000 umožňuje dosáhnout vysoké hladkosti a přesnosti řezání a dodává čepeli dokonale dokončený povrch, připravený k práci nebo k dalšímu doladění na kamenech s ještě vyšší gradací.Série Chocera Pro je řada kamenů vyvinutá renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – předním japonským výrobcem specializujícím se na vysoce kvalitní brusné materiály. Kameny této řady jsou oceňovány profesionálními kuchaři, řemeslníky a nadšenci do ostření pro své rychlé působení, opakovatelné výsledky a výjimečný komfort při práci.Kámen Naniwa Chocera Pro #3000 je vyroben technologií s hořčíkovou vazbou, která zajišťuje vysokou hustotu, homogenitu abrazivních částic a vynikající zpětnou vazbu při ostření. Díky formuli Splash & Go nevyžaduje kámen dlouhé namáčení – stačí nastříkat jeho povrch vodou a můžete okamžitě začít pracovat.Model #3000 je určen pro nože vyrobené z tvrdé oceli (61–67 HRC). Skvěle funguje ve fázi finálního vyhlazování a leštění okrajů a dodává jí dokonalou ostrost a zrcadlový lesk. Je to nenahraditelný nástroj pro lidi, kteří očekávají profesionální povrchovou úpravu a nejvyšší přesnost ostření.Technické údaje:Gradace JIS: #3000 – jemné zrno pro konečné ostření a leštění okrajůTyp: vodní kámen Splash & GoTechnologie: hořčíková vazbaPoužití: nože, nože, řezací nástrojeTvrdost doporučených čepelí: 61–67 HRCUrčení: finální ostření, vyhlazování a leštění řezné hranyRozměry: 210 × 70 × 20 mmHmotnost: 745 gVýrobce: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)Vyrobeno v JaponskuPOZOR!Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):NÁVOD K POUŽITÍ:Příprava kamene:Kámen Naniwa Chocera Pro #3000 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení. Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch. Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny.Ostření:Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu, stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°). Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.Doporučení:Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko. Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.Po dokončení práce:Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě, daleko od slunce a zdrojů tepla.
