Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #800
Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #800Popis:Naniwa Chocera Pro #800 je profesionální japonský vodní kámen typu Splash & Go určený pro pravidelné ostření nožů, které nejsou zcela ztuhlé. Gradace #800 zajišťuje dokonalou rovnováhu mezi rychlostí sběru materiálu a hladkostí povrchové úpravy, díky čemuž je kámen ideální pro každodenní péči a udržování ostrosti vysoce kvalitních čepelí.Série Chocera Pro je řada kamenů vyvinutá renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – japonským výrobcem s dlouholetou tradicí, který je známý svou precizností zpracování a spolehlivostí svých výrobků. Kameny této řady jsou oceňovány profesionálními kuchaři, řemeslníky a nadšenci do ostření pro svou výjimečnou účinnost, trvanlivost a opakovatelnost dosažených výsledků.Kámen Naniwa Chocera Pro #800 je vyroben technologií s hořčíkovou vazbou, která zaručuje vysokou agresivitu oděru, homogenitu struktury a stabilitu práce. Díky formuli Splash & Go nevyžaduje kámen dlouhé namáčení – stačí nastříkat jeho povrch vodou a okamžitě začít brousit.Model #800 se skvěle hodí pro práci s noži vyrobenými z tvrdé oceli (61–67 HRC) a zajišťuje rychlé, kontrolované a přesné výsledky. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají kamen s vysokou účinností, trvanlivostí a komfortem používání při každodenní práci.Technické údaje:Gradace JIS: #800 – střední zrno, pro pravidelné ostření a údržbu hranTyp: vodní kámen Splash & GoTechnologie: hořčíková vazbaPoužití: nože, nože, řezací nástrojeTvrdost doporučených čepelí: 61–67 HRCUrčení: denní ostření, korekce a udržování ostrosti břituRozměry: 210 × 70 × 20 mmHmotnost: 754 gVýrobce: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)Vyrobeno v JaponskuNÁVOD K POUŽITÍ:Příprava kamene:Kámen Naniwa Chocera Pro #800 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení. Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.Nastavení:Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch. Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny.Ostření:Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu, stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°). Ostří obě strany nože rovnoměrně a provádí plynulé a kontrolované pohyby.Doporučení:Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko. Pravidelně navlhčujte povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.Po dokončení práce:Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě, daleko od slunce a zdrojů tepla.POZOR!Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
