MinoSharp Keramický brousek na nože Global, černo-červený MinoSharp Keramický brousek na nože | Global 220 červeno-černý Dvoufázová keramická brousek, navržený speciálně pro nože Global a určený pro ostření všech typů nožů, s výjimkou těch s jednostranným broušením, např. tradiční japonské nože. Díky vodě probíhá proces ostření rychleji a továrně nastavené otvory usnadňují naostření nože pod správným úhlem. Pogumovaná rukojeť a základna mají protiskluzové vlastnosti. Technické údaje: Bílé kolo – HRUBÉ zrno Růžové kolečko – STŘEDNÍ zrno Délka – 20 cm Délka rukojeti – 12 cm Výška – 6,5 cm Šířka – 4 cm Pokyny pro použití 1. Nalijte vodu do komory s kolečky a nevylévejte ji do konce ostření. Voda zvlhčuje keramické brousky a zabraňuje přehřátí čepele. 2. Pevně uchopte rukojeť, aby brousek neměnil polohu. 3. Druhou rukou uchopte nůž a přidržte ukazováčkem hřbet čepele. Vložte svisle nůž do drážky s bílým kolečkem (hrubé zrno). Pohybujte čepelí dopředu a dozadu a jemně ji přitlačte: 7-8krát nebo tolik, kolik je potřeba. Při posouvání okrajů v brousku byste neměli příliš silně tlačit na nůž. Nadměrný tlak může poškodit kola! 4. Vložte svisle nůž do drážky s růžovým kolečkem (střední zrno). Pohybujte ostřím dopředu a dozadu a jemně je stiskněte: 7-8krát. 5. Po dokončení operace umyjte ručně nůž v horké vodě a otřete jej do sucha ručníkem nebo utěrkou. Odstraňte víko a vypláchněte brousek čistou vodou. Otázka, kolikrát je třeba posouvat ostří, závisí na typu a stavu nože. U nožů Global se doporučuje v každém kole 7-8krát. Nože jiných značek lze v každém kole posunout 15krát a pokud nůž není dostatečně ostrý, opakujte postup 15krát. Brousky MinoSharp byly testovány a schváleny výzkumným institutem CATRA, přední autoritou v oblasti ostřících technik se sídlem v britském Sheffieldu.
