Mikov 300.005/D – 4 nože na vykosťování + 25 cm musak, nerezová ocel, výroba Česká republika
Hledáte kompletní sadu pro vykosťování a zpracování masa – bez míchání značek, bez přizpůsobování rukou? Mikov 300.005/D jsou 4 nože s délkou čepele 12-20 cm + musak 25 cm, všechny v jednom pouzdro. Český výrobce Mikov – závody na výrobu žáru v Mikulášovicích od roku 1794.
Nerezová ocel 425, 55-57 HRC, polymerová rukojeť s hrdlem, myčka nádobí. Určeno pro masárny a kuchyně s intenzivním zpracováním masa.📌 Zkrátka
4 vykosťovací nože (12/15/18/20 cm) + musak 25 cm = 5 kusů V POUZDRU
Nerezová Ocel 425, 55-57 HRC; polymerová rukojeť s ochranou; lze myt v myčce nádobí
Česká republika ( Mikov Mikulášovice), pro řezníky a milovníky domácího masa
💪 Silné stránky
🔹 Kompletní sada pro vykostění : 4 délky čepelí (12/15/18/20 cm) + broušení musak - všechny fáze zpracování jsou pokryty
🔹 Nerezová ocel 425, 55-57 HRC : Česká ocel vybraná pro intenzivní zpracování masa - snadno se brousí, odolná proti korozi
🔹 Rukojeť s chráničem : chrání prsty při práci s kostmi a žilami; polymer - neabsorbuje vlhkost, hygienická
🔹 Součástí balení je nůž Musak 25 cm : broušení na místě, bez nutnosti hledání samostatného nástroje
🔹 Plastové Pouzdro : skládací, sadu si můžete vzít na hřiště nebo do přístřešku
🔹 Mikov od roku 1794 : Český výrobce nožů používaný evropskými řeznictvími
🎯 Pro koho
Hobby řezník a výrobce masa. Děláte šunky, klobásy, roztíráte tuky - potřebujete 4 různé délky pro různé kusy masa. Mikov je dává všechny najednou.
Vůdce a lovec. Vykostění a opracování zvěřiny nebo divočáka na poli - nůž 12 cm pro malé úkony, 20 cm pro větší kusy.
Šéfkuchař restaurace s omezeným rozpočtem. Profesionální české nože jsou odolné a navíc - bez příplatků za značku Solingen.🔪 Nastavit složení
Mikov 310-NH-12 Vykosťovací Nůž - čepel 12 cm
Mikov 307-NH-15 Vykosťovací Nůž - čepel 15 cm
Mikov 317-NH-18 Vykosťovací Nůž - čepel 18 cm
Mikov 315-NH-20 Vykosťovací Nůž - čepel 20 cm
Moussak Mikov 896-OCR-25 - 25 cm
Skládací plastové Pouzdro
🛡 Péče a ostření
Myčka: ano – ale ruční mytí prodlužuje životnost čepelí
Ostření: muška součástí balení nebo vodní kámen, evropský úhel ~20°; HRC 55-57 = snadné ostření
Po práci s kostmi: rychle myjte a sušte – masové kyseliny mohou při dlouhém kontaktu oslabit ocel
Nevkládejte ostré nože volně – pouzdro zabraňuje otupení
❓ Nejčastější dotazy
Kolik kusů je v balení? 5 – 4 nože + musak. Název „4 nože“ nezahrnuje musaka, který je součástí kompletu.
Je pouzdro voděodolné? Plast je odolný vůči vlhkosti, ale není hermetický; je skládací pro přenášení.
Jsou nože vhodné pro kosti? Pro vykosťování (oddělování masa od kostí); ne pro sekání kostí – k tomu potřebujete sekáček.📋 Specifikace
Výrobce : Mikov sro, Mikulášovice (Česká republika)
Kód sady: 300.005/D
Číslo šarže: 8590710300306
Složení: 4 nože (12/15/18/20 cm) + musak 25 cm + pouzdro
Ocel : nerezová ocel 425, 55-57 HRC
Rukojeť: polymer s ochranou
Myčka nádobí: ano
Země výroby: Česká republika
