Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Ripple Japonský kuchyňský Nůž Nakiri 16,5 cm

Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský Nůž Santoku na Zeleniny 18 cmPopis: Specializovaný japonský nůž určený na krájení bylinek a zeleniny. Díky obdélníkové čepeli můžete nakrájené suroviny rychle přenést do salátové mísy nebo na pánev. Zkušený kuchař dokáže pomocí tenkého nože Nakiri vytvořit ozdobné, průsvitné plátky (metoda katsura-muki). Rovná řezná hrana slouží ke krájení ve svislé linii a umožňuje použití mnoha různých technik, jako je julienne nebo chiffonade.Profesionální japonský nůž Nakiri, vytvořený pro přesné sekání, krájení a porcování zeleniny a ovoce. Čepel vyrobená z vysoce kvalitní oceli VG-10 s tvrdostí 61 HRC zaručuje dlouhotrvající ostrost, odolnost a odolnost proti korozi. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlí a pevný úchop, zatímco charakteristický vlnitý vzor na čepeli dodává noži elegantní a prestižní vzhled.VÝHODY PRODUKTU:ocel VG-10 61 HRC – trvanlivé, ostré a korozivzdorné ostřídélka čepele 16,5 cm – ideální pro sekání zeleniny a ovoceergonomická rukojeť – pohodlí a bezpečné uchopení během používáníestetický vlnitý vzor – elegantní vzhled a prestižní charakterprodukt značky Mcusta Zanmai – záruka kvality a profesionálního provedeníNůž představuje praktické a elegantní řešení, které zajišťuje přesné sekání a krájení zeleniny a ovoce v profesionální i domácí kuchyni.TECHNICKÉ ÚDAJE:Ostří - 33 vrstvá ocel Jádro VG-10Rukojeť – oktagonální dřevo pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 30,2 cmDélka čepele – 16,5 cmŠířka čepele – 4,9 cmTloušťka čepele – 1,6 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 187 gMcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský Nůž Santoku na Zeleniny 18 cm