Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japonský Nůž v čínském stylu na sekání 18 cm

Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japonský Nůž v čínském stylu na sekání 18 cmPopis:Čínský sekáček, který se v asijské kuchyni používá každý den k krájení různých produktů a plní funkci šéfkuchařského nože. Má pevnou, ale poměrně tenkou čepel, takže by se s ní neměly sekat kosti ani mražené potraviny. Široký ostrý nůž je perfektním nástrojem pro úkoly, jako je krájení zeleniny na kostičky, krájení drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku či zázvoru.Technické údaje:Ostří - 33 vrstvá ocel jádro VG-10Rukojeť – dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 30,5 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 8,9 cmTloušťka čepele – 2,3 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 348 g