Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japonský Nůž na filetování Sujihiki 61 Hrc 24 cm

Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japonský Nůž na Filetování Sujihiki 61 HRC 24cmMcusta Zanmai VG-10 Splash Japonský Nůž na Filetování Sujihiki 61 HRC 24cmPopis: Kuchyňský Nůž určený k porcování a krájení masa, např. drůbeže, pečeně, šunky – po uvaření nebo upečení. Speciální, prodloužená čepel, která je mnohem užší a tenčí než u běžných nožů, umožňuje přesné a plynulé krájení po celé ploše, zatímco tlustší nůž se často zasekává a trhá maso.Technické údaje:Čepel – 33vrstvá ocel s jádrem VG-10Rukojeť – pakka woodTvrdost – 61 HRC +/- 1Celková délka – 37,4 cmDélka čepele – 24,0 cmŠířka čepele – 3,7 cmTloušťka čepele – 1,7 mmZpůsob ostření – symetrický oboustranný výbrusHmotnost – cca 185 g