Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japonský kuchyňský Nůž Santoku pro Zeleniny 18 cm

Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky shrábnout, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla.Technické údaje:Ostří - 33 vrstvá ocel jádro VG-10Rukojeť – dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 32,5 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – 1,8 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 154 g