Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský Nůž 61HRC 24 cm

Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský Nůž 61 HRC 24 cmMcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský Nůž 61 HRC 24 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří – jádro VG-5 je kované nerezovou ocelí SUS410Rukojeť – červené laminované dřevěné pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 39,0 cmDélka čepele – 24,0 cmŠířka čepele – 5,1 cmTloušťka čepele – 2,1 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 230 g