Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Nůž Santoku 18 cm

Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Nůž San Mcusta Zanmai Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nůž šéfa 18 cm Multifunkční japonský kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky shrábnout, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla. Technické údaje: Ostří - 33 vrstvá ocel Jádro VG-10 Rukojeť – dřevěná pakka Tvrdost - 61 HRC +/- 1 Celková délka - 31,5 cm Délka čepele – 18,0 cm Šířka čepele – 4,5 cm Tloušťka čepele – 2,0 mm Způsob ostření - oboustranný symetrický brus Hmotnost – cca. 182 gKód výrobce: HKB-3003D