Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský ostrý Nůž Santoku 18 cm

Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský Nůž Santoku 18 cmPopis: Multifunkční japonský kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky sebrat, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla.Technické údaje:Ostří - 33 vrstvá ocel Jádro VG-10Rukojeť – dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 31,5 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – 2,0 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický brusHmotnost – cca. 182 g