Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský Nůž šéfkuchaře 18 cm

Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský Nůž šéfkuchaře 18 cmPopis: Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro řezání, sekání, kostkování a porcování různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří - 33 vrstvá ocel Jádro VG-10Rukojeť – dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 31,5 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,2 cmTloušťka čepele – 2,0 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický brusHmotnost – cca. 175 g