Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský Nůž Nakiri 61 Hrc 18 cm

Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský Nůž Nakiri 61 HRC 18 cmPopis: Specializovaný japonský nůž určený na krájení bylinek a zeleniny. Díky obdélníkové čepeli můžete nakrájené suroviny rychle přenést do salátové mísy nebo na pánev. Zkušený kuchař dokáže pomocí tenkého nože Nakiri vytvořit ozdobné, průsvitné plátky (metoda katsura-muki). Rovná řezná hrana slouží ke krájení ve svislé linii a umožňuje použití mnoha různých technik, jako je julienne nebo chiffonade.Profesionální japonský nůž Nakiri, určený k přesnému sekání, krájení a porcování zeleniny a ovoce. Čepel vyrobená z vysoce kvalitní oceli VG-10 Damascus, zasazená v rukojeti z dřeva Pakka, zajišťuje dlouhotrvající ostrost, pevnost a odolnost proti korozi. Ergonomická rukojeť zaručuje pohodlí a pevný úchop, zatímco elegantní damascénský vzor na čepeli dodává noži prestižní vzhled.VÝHODY PRODUKTU:ocel VG-10 Damascus – trvanlivé, ostré a korozivzdorné ostřídélka čepele 18 cm – ideální pro sekání zeleniny a ovocerukojeť Pakka wood – ergonomie, odolnost a elegantní vzhledestetický damaškový vzor – prestižní charakter a eleganceprodukt značky Mcusta Zanmai – záruka kvality a profesionálního provedeníNůž představuje praktické a elegantní řešení, které zajišťuje přesné sekání a krájení zeleniny a ovoce v profesionální i domácí kuchyni.TECHNICKÉ ÚDAJE:Ostří - 33 vrstvá ocel Jádro VG-10Rukojeť – dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 30,0 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,8 cmTloušťka čepele – 2,1 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 209 g