Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nůž na vykrajování 16,5 cm

Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nůž na vykrajování Mcusta Zanmai Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nůž na vykrajování 16,5 cm Speciální nůž určený pro filetování a krájení ryb a také pro výrobu jiných druhů masa, např. hovězí nebo vepřové maso. Pevná čepel se skvěle hodí pro ryby s velkými rozměry, kdy je třeba přesně kontrolovat polohu špičky nože. Úzká čepel umožňuje řezání na nejtěsnějších místech, u samotné kůže a podél páteře. Technické údaje: Čepel – 33vrstvá ocel Jádro VG-10 Rukojeť – pakka wood Tvrdost – 61 HRC +/- 1 Celková délka – 29,5 cm Délka čepele – 16,5 cm Šířka čepele – 3,2 cm Tloušťka čepele – 2,0 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 169 gKód výrobce: HKB-3009D