Mcusta Zanmai Beyond Aogami Nůž Santoku 18 cm

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nůž Santoku 18 cmMcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nůž Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nůž Santoku 18 cm Multifunkční japonský kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny, masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky shrábnout, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla. Technické údaje: Čepel – 3vrstvý laminát – jádro z uhlíkové oceli Aogami Super Rukojeť – zkroucená osmihranná dřevo hinoki Tvrdost – 63-65 HRC +/- 1 Celková délka – 33,3 cm Délka čepele – 18,0 cm Šířka čepele – 4,4 cm Tloušťka čepele – 1,6 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 146 gKód výrobce: ZBX-5003B