Litinová pánev Sanjo SF261BK 26 cm lehká, silikonová rukojeť
Sanjo SF261BK je japonská pánev z tvárné litiny o průměru 26 cm, odlitá v regionu Tsubame-Sanjo – centru tradiční japonské metalurgie a nožířství. Tenkostěnná konstrukce se osvědčuje při smažení, dušení a zapékání v troubě. Celý popis ↓
Popis Litinová pánev Sanjo SF261BK 26 cm lehká, silikonová rukojeť
Sanjo SF261BK – lehká japonská litinová pánev 26 cm se silikonovou rukojetí
Pánev váží přibližně 1,3 kg – výrazně méně než klasická litinová pánev tohoto rozměru – díky minimální tloušťce stěny od 1,5 mm. Rukojeti je zakončeno odnímatelnou silikonovou vložkou odolnou až do 250 °C a samotná pánev funguje na plynu, indukci i v troubě. Výroba: Japonsko.🍳 Silné stránky
✅ Litina s kulovitým povrchem (FCD) o minimální tloušťce 1,5 mm – odlitek je tenčí a lehčí než u klasické litinové pánve tohoto rozměru.
Zobrazit celý popis
✅ Hmotnost cca 1,3 kg – výrazně lehčí než tradiční litinová pánev o průměru 26 cm, snadněji se zvedne jednou rukou.
✅ Texturovaný povrch odlitku – omezuje přilepení pokrmů a podporuje rovnoměrné začervenání.
✅ Kompatibilita s indukcí a troubou – jedna pánev na plynovou, indukční varnou desku a zapékání.
✅ Silikonová krytka rukojeti odolná do 250 °C – lze ji uchopit bez kuchyňského úchytu a vložit do trouby.
✅ Japonská výroba v Tsubame-Sanjo – regionu známém svým tradičním kovářstvím a slévárenstvím nožů a kuchyňského nádobí.
🎯 Pro koho
Domácí kuchař hledající lehčí litinovou pánev. Hmotnost cca 1,3 kg místo typické klasické litiny o hmotnosti přes 2 kg je snazší zvednout jídlo jednou rukou při převracení.
Osoba s indukční varnou deskou. Kuličková litina dobře reaguje na indukční pole, takže se pánev rovnoměrně zahřívá na každém typu sporáku.
Fanoušci pokrmů dokončených v troubě. Silikonová krytka rukojeti vydrží 250 °C, takže pánev lze přemístit z hořáku přímo do trouby.
🔧 Konstrukce
Korpus je vyroben z tvárné litiny (FCD) o minimální tloušťce 1,5 mm – odlitek je tenčí a lehčí než u klasických litinových pánví a texturovaný povrch formy omezuje přilepení a podporuje rovnoměrné začervenání pokrmů. Vnější průměr je 268 mm, vnitřní 260 mm a celková délka s rukojetí je 396 mm při výšce těla 59 mm.🎨 Varianty rukojeti
Pánev je vyráběna s několika barvami překryvů na rukojeti – na fotografiích jsou vidět verze s černou, červenou, modrou a žlutou špičkou, každá s odlitým označením SSC. Kód výrobce SF261BK v této nabídce odpovídá verzi s černým krytem.📋 Specifikace
| Výrobce | Sanjo (Sanjo Tokushu Chukosho) |
| Kód výrobce | SF261BK |
Č.: 4562417571130
| Materiál | tvárná litina (FCD), minimální tloušťka stěny 1,5 mm |
| Vnější průměr | 268 mm |
| Vnitřní průměr | 260 mm |
| Celková délka s rukojetí | 396 mm |
| Výška korpusu | 59 mm |
| Kapacita | cca. 2,9 l |
| Hmotnost | cca. 1,3 kg |
| Rukojeť | silikonová krytka odolná do 250 °C |
| Kompatibilita | plyn, indukce (IH), trouba |
| Země výroby | Japonsko (region Tsubame – Sanjo) |