Lodge Classic 30 cm – surová litinová pánev z USA na roky
Hledáte pánev, která nahradí teflon nadobro a vydrží v kuchyni desítky let? Lodge Classic je masivní, surová litinová pánev o průměru cca. 30 cm, naolejovaná rostlinným olejem a připravená k smažení ihned po rozbalení.
Váží asi 3,5 kg, má dlouhou rukojeť a pomocný úchyt na opačné straně, takže ji bezpečně přenesete i plnou jídla z pece na stůl. Vyrábí se v USA, v rodinné slévárně působící od roku 1896.📌 Stručně řečeno
Surová litinová pánev Lodge, průměr horní ok. 31,9 cm (dno cca. 23,2 cm), továrně naolejovaná
Funguje na jakémkoli zdroji tepla – také na indukci, v troubě a na grilu
Pro každého, kdo chce jednu pánev na desetiletí místo výměny nepřilnavých povrchů každých několik let
💪 Silné stránky
🔹 Surová litina – bez teflonové nebo keramické povrchové úpravy, která se otírá; litinu lze opravit samotným naolejováním a používat po desetiletí
🔹 Výrobní naolejování – Lodge olejuje pánev 100% rostlinným olejem již v továrně, takže ji není nutné před prvním použitím vypalovat
🔹 Univerzální zdroj tepla – funguje na indukci, plynu, elektřině, keramice, v troubě, na grilu i u ohně
🔹 Pomocná rukojeť – kratší rukojeť na opačné straně usnadňuje přenášení celé pánve oběma rukama
🔹 Výtoky na okraji – odlité po obou stranách usnadňují slití tuku bez překládání jídla do jiné nádoby
🔹 Výroba v USA – slévárna Lodge působí v jižním Pittsburghu ve státě Tennessee od roku 1896
🎯 Pro koho
Osoba, která se vzdává teflonu. Litina neztrácí nepřilnavou vrstvu při poškrábání kovovou špachtlí a nevydává výpary při přehřátí prázdné pánve.
Fanoušci pečení masa metodou smažení a pečení. Pánev vložíte přímo z hořáku do trouby, např. k dopečení kotlety nebo kýty se zeleninou.
Osoba vařící na grilu nebo u ohně. Litina snáší otevřený oheň a vysokou teplotu bez deformací, takže funguje i mimo kuchyň.
🔧 Konstrukce
Pánev je odlita z jednoho kusu surové litiny bez dalších povlaků – povrch chrání pouze vrstva rostlinného oleje nanesená z výroby. Horní průměr je přibližně 31,9 cm a plochá topná plocha na dně cca. 23,2 cm, při hloubce cca. 5,7 cm. Dlouhá rukojeť a pomocný úchyt na opačné straně jsou odlity společně s tělem, takže se neuvolní jako nýty v sendvičových pánvích.🧽 Čištění a skladování
Lodge doporučuje ruční mytí – bez myčky nádobí, ostrých čisticích prostředků a drátěnek, které odlupují vrstvu oleje. Po umytí je třeba pánev ihned osušit a otřít tenkou vrstvou oleje, než se dostane na poličku – je to jediná péče, kterou surová litina vyžaduje. Uchovávána v suchu a naolejovaná barva nerezaví.🏆 Proč Lodge
Lodge vyrábí litinové nádobí v USA od roku 1896 – firmu založil Joseph Lodge v jižním Pittsburghu ve státě Tennessee a po požáru slévárny v roce 1910 ji rodina znovu obnovila a vede dodnes. Jedná se o jednu z nejdéle fungujících továren na kuchyňské nádobí ve Spojených státech a její pánve jsou olejovány výhradně rostlinným olejem bez PFAS.❓ Nejčastější dotazy
Je pánev vhodná pro indukci? Ano – litina Lodge funguje na jakémkoli zdroji tepla: indukci, plynu, elektrice, keramice, ale také v troubě, na grilu a u ohně.
Je nutné ji před prvním použitím vypalovat? Ne – pánev je z výroby naolejovaná rostlinným olejem a připravená ke smažení ihned po umytí a vysušení.
Jak ji umýt a pečovat o ni? Ručně, bez myčky nádobí a drátků – po umytí ihned osušte a otřete tenkou vrstvou oleje, aby litina nezrezivěla.
Odkud se bere „30 cm“ v názvu? Jedná se o horní průměr okraje (cca. 31,9 cm) – plochá topná plocha na dně má přibližně 23,2 cm.📋 Specifikace
Výrobce: Lodge
Řada: Lodge Classic Collection
Kód výrobce: L10SK3INT
Č.: 075536301198
Materiál: surová litina, továrně naolejovaná (100% rostlinný olej, bez PFAS)
Horní průměr (okraj): cca. 31,9 cm
Průměr dna (topná plocha): cca. 23,2 cm
Hloubka: cca. 5,7 cm
Celková délka s rukojetí: cca. 45,7 cm
Hmotnost: cca. 3,5-3,6 kg
Rukojeti: dlouhá rukojeť + pomocný úchyt na opačné straně, s výtoky na obou stranách
Kompatibilita: indukce, plyn, elektrická, keramická, ohniště, gril, trouba
Země výroby: USA (Jižní Pittsburgh, Tennessee)
