Litinová pánev Lodge Classic 30 cm – surová litina pro indukci

💪 Silné stránky

🔹 Surová litina – bez teflonové nebo keramické povrchové úpravy, která se otírá; litinu lze opravit samotným naolejováním a používat po desetiletí

• 🔹 Výrobní naolejování – Lodge olejuje pánev 100% rostlinným olejem již v továrně, takže ji není nutné před prvním použitím vypalovat
• 🔹 Univerzální zdroj tepla – funguje na indukci, plynu, elektřině, keramice, v troubě, na grilu i u ohně
• 🔹 Pomocná rukojeť – kratší rukojeť na opačné straně usnadňuje přenášení celé pánve oběma rukama
• 🔹 Výtoky na okraji – odlité po obou stranách usnadňují slití tuku bez překládání jídla do jiné nádoby
• 🔹 Výroba v USA – slévárna Lodge působí v jižním Pittsburghu ve státě Tennessee od roku 1896

🎯 Pro koho

Osoba, která se vzdává teflonu. Litina neztrácí nepřilnavou vrstvu při poškrábání kovovou špachtlí a nevydává výpary při přehřátí prázdné pánve.

Fanoušci pečení masa metodou smažení a pečení. Pánev vložíte přímo z hořáku do trouby, např. k dopečení kotlety nebo kýty se zeleninou.

Osoba vařící na grilu nebo u ohně. Litina snáší otevřený oheň a vysokou teplotu bez deformací, takže funguje i mimo kuchyň.

🔧 Konstrukce

Pánev je odlita z jednoho kusu surové litiny bez dalších povlaků – povrch chrání pouze vrstva rostlinného oleje nanesená z výroby. Horní průměr je přibližně 31,9 cm a plochá topná plocha na dně cca. 23,2 cm, při hloubce cca. 5,7 cm. Dlouhá rukojeť a pomocný úchyt na opačné straně jsou odlity společně s tělem, takže se neuvolní jako nýty v sendvičových pánvích.🧽 Čištění a skladování

Lodge doporučuje ruční mytí – bez myčky nádobí, ostrých čisticích prostředků a drátěnek, které odlupují vrstvu oleje. Po umytí je třeba pánev ihned osušit a otřít tenkou vrstvou oleje, než se dostane na poličku – je to jediná péče, kterou surová litina vyžaduje. Uchovávána v suchu a naolejovaná barva nerezaví.🏆 Proč Lodge

Lodge vyrábí litinové nádobí v USA od roku 1896 – firmu založil Joseph Lodge v jižním Pittsburghu ve státě Tennessee a po požáru slévárny v roce 1910 ji rodina znovu obnovila a vede dodnes. Jedná se o jednu z nejdéle fungujících továren na kuchyňské nádobí ve Spojených státech a její pánve jsou olejovány výhradně rostlinným olejem bez PFAS.❓ Nejčastější dotazy

Je pánev vhodná pro indukci? Ano – litina Lodge funguje na jakémkoli zdroji tepla: indukci, plynu, elektrice, keramice, ale také v troubě, na grilu a u ohně.

Je nutné ji před prvním použitím vypalovat? Ne – pánev je z výroby naolejovaná rostlinným olejem a připravená ke smažení ihned po umytí a vysušení.

Jak ji umýt a pečovat o ni? Ručně, bez myčky nádobí a drátků – po umytí ihned osušte a otřete tenkou vrstvou oleje, aby litina nezrezivěla.

Odkud se bere „30 cm“ v názvu? Jedná se o horní průměr okraje (cca. 31,9 cm) – plochá topná plocha na dně má přibližně 23,2 cm.📋 Specifikace

Č.: 075536301198